El æbletærte Dagens opskrift indeholder mandler, citron og yoghurt.

Det er lækkert og Den har æblestykker både indeni og på overfladen. På trin-for-trin billederne vil du se, hvor nemt det er at forberede.

Du får brug for en simpel hakkemaskine at male mandler, citron og sukker. Alt andet gøres i hånden, med et piskeris og en træske.

Jeg efterlader dig linket til en lignende opskrift, i dette tilfælde, med figner.

Æble-, mandel- og yoghurtkage

En god æble- og mandelkage til mellemmåltid.

Kom mandlerne, 100 gram sukker og citronskallen i kværnen.
Vi hakker alt og sætter til side.
Vi skræller og hakker æblerne. Vi putter dem i en skål med citronsaft. Vi reserverede.
Læg æg, yoghurt, smør, mel, salt og gær i en stor skål.
Vi tilføjer mandler, sukker og citron, som vi hakkede tidligere til denne blanding.
Vi blander godt.
Vi putter halvdelen af denne dej i en aftagelig form på cirka 22 centimeter i diameter. Vi fordeler halvdelen af æblet over dejen.
Vi lægger resten af dejen på æblet.
Vi lægger resten af det hakkede æble ovenpå. Vi drysser sukker over æblet.
Bages ved 180º i ca. 40 minutter.