Indlæser ...
Hvis du har en Thermomix eller en lignende foodprocessor, er du sikkert afhængig af at lave hjemmelavet marmelade. I dag deler jeg min opskrift på abrikos syltetøjDen er lækker og har en spektakulær farve.
Det tager kun tre ingredienserMeget modne abrikoser, sukker og et stænk citronsaft. Intet andet. Og det bedste er, at det kun tager 40 minutter at lave.
Hvis du vil gem den længereJeg anbefaler at bruge egnede glas. Jeg steriliserer dem i et vandbad, mens marmeladen koger. Så snart marmeladen er kogt, mens den stadig er rygende varm, fylder jeg glassene helt op, lukker dem tæt og vender dem på hovedet. På denne måde køler de af, skaber et vakuum, og de er perfekt forseglede.
Jeg efterlader dig linket til min blommemarmelade med rørsukkerI dette tilfælde med mindre sukker og uden en foodprocessor.
Abrikosmarmelade i Thermomix
Opdag, hvordan du laver lækker hjemmelavet abrikosmarmelade med en Thermomix eller lignende foodprocessor. Nemt, naturligt og klar på 40 minutter.
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: syltetøj
- kalorier: 26
- Portioner: 40
- Forberedelsestid:
- Tilberedningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 720 g abrikoser (udstenede)
- 240 sukker g
- Et stænk citronsaft
Preparación
Vi forbereder abrikoserne, vasker dem og fjerner stenene.
Vi kom de halverede abrikoser, sukkeret og en sjat citronsaft i glasset.
Vi placerer bægeret og programmerer 4 sekunder, hastighed 5.
Det vil se sådan ud:
Vi sænker det, der er tilbage på væggene i glasset, med spatlen.
Vi fjerner bægeret og sætter kurven på låget. Vi programmerer 40 minutter, 100º, hastighed 2.
Vi benytter denne tid til at sterilisere glassene og lågene i et vandbad.
Når den indstillede tid er gået, hælder vi marmeladen i glassene, så den når helt op til kanten af hvert glas. Vi sætter låget på igen og vender glasset på hovedet. Vi holder det på hovedet, indtil det er helt afkølet.
noter
Du kan også lave marmeladen i et bain-marie, på den traditionelle måde.
Mere information - Blommemarmelade med helt rørsukker