Indlæser ...
Lad os se, hvad du synes om disse originaler Dulce de leche empanadas. Og ikke alle empanadas skal være salte.
Massen kunne sagtens være en småkagedej fordi den er lavet med æg, smør og mel.
De er fyldt med hjemmelavet dulce de leche. Jeg lavede denne for et par dage siden, og den var tykkere, end da jeg lavede den første gang, så den havde den perfekte tekstur at bruge som fyld.
Hvis du ikke har dulce de leche kan du bruge englehår.
Dulce de leche empanadas
Store hjemmelavede empanadas. En sød opskrift, som børn elsker.
- ascen jimenez
- Køkken: Moderne
- Opskriftstype: morgenmad
- Kalorier: 185
- Portioner: 22
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
Til empanadas:
- 400 g mel
- 120 sukker g
- Nype salt
- 2 æg og 1 æggeblomme
- 150 g smør ved stuetemperatur
- Karamelsauce
Og også:
- 1 hvid til at male overfladen
Preparación
Kom mel, sukker og et nip salt i en stor skål.
Vi blander.
Vi tilføjer de to æg og blommen.
Vi blander igen.
Vi tilføjer smørret ved stuetemperatur.
Vi blander og integrerer alt godt med vores hænder.
Vi danner en kugle og lader den hvile i cirka 30 minutter.
Vi deler dejen i to portioner for at gøre det nemmere at rulle dejen ud.
Vi forlænger en af disse portioner med en kagerulle. Jeg har brugt bagepapir for at undgå at plette bordpladen. Vi kan godt bruge lidt mel, hvis vi finder det nødvendigt.
Vi skærer cirkler med en kageudstikker.
Vi sætter en teskefuld dulce de leche i midten af hver cirkel og lukker skiverne for at danne empanadillaerne.
Vi lægger empanadaerne på en bageplade dækket med bagepapir og maler overfladen af hver empanada med æggehvide.
Bages ved 180º i ca. 20 minutter.
Mere information - Sødt brød fyldt med englehår