Panga er en billig fisk, som børn kan lide for sin behagelige smag og for sin komfort, når de spiser den, da det normalt sælges i fileter uden hud og knogler. Forsøgte vi det fyldt med fisk og skaldyr og med et strejf af grill?

Fyldte og gratinerede panga-fileter

Udskriv opskrift Comentarios

Pangasius er en billig fisk, men den er virkelig velsmagende, og vi laver den rigtige opskrift. I dag foreslår vi dig nogle fyldte og gratinerede pangasiusfileter, der er virkelig velsmagende.

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: fisk
Portioner: 4

Ingredientes

4 pangafilet
200 gr. skrællede rejer
10 krabbepinde
1 stor forårsløg
2 skiver halvhærdet ost
Bechamel sauce
olivenolie
peber
sal

Preparación

Hak løget og steg det i olie på en pande til det er gyldent.
Tilsæt rejerne, krydr og drys med persille. Lad dem brune lidt. Så vi hakker dem sammen med krabbestængerne.
Stryg pangasiusfileterne med lidt olie, salt og peber.
Vi overfører dem til en bageplade, lægger fyldet og osten på to af dem, dækker med de to andre fileter for at opnå to portioner fyldt fisk.
Dæk med béchamel og revet ost og gratinér.

billede: Kitchenpaperblog