(18 stemmer)
Indlæser ...
dette kødbrød er saftigt og en af de fremragende muligheder for at tilberede en hovedret. Dens forberedelse er meget hjemmelavet, hvor vil den blive brugt en del af grøntsager som vil blive tilføjet til tomat hakket kød. Det er en meget stærk ret og fuld af næringsstoffer, som hele familien vil kunne lide.
Dens forberedelse er meget enkel. Grøntsagerne steges og tilsættes en blanding af hakket kød med æg og rasp. Alt som helhed vil danne en dej, der kan støbes ind i denne kage, hvor den senere skal bages i ovnen. Så kan du tilberede en lækker stege af skåret kartofler eller med nogle Bagte grøntsager.
Hjemmelavet stegt tomatfrikad
- Alicia tomero
- Portioner: 5
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 600 g hakket oksekød
- 100 g røget bacon
- 1/4 af zucchini
- 2 æg
- 1/2 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g brødkrummer
- 200 ml hjemmelavet stegt tomat
- 20 g olivenolie
- Sal
- Sort peber
- naturlig hakket persille
Preparación
Vi skræller løg og skær halvdelen i små stykker. vi gør rent courgette, fjerner vi skindet og skærer 1/4 af zucchinien i meget små tern.
Vi sætter til at varme de 20 g af olivenolie. Tilsæt løg og zucchini og steg det ved middel varme. Lad det koge indtil det er blødt og sæt det til side.
I en stor skål lægges de 600 g af hakket kød. Vi tilføjer 2 æg2 hvidløgsfed meget hakket, salt, hakket persille og sort peber.
Vi dræner pocherede grøntsager og tilsæt det til kødet. Rør godt for at integrere alle ingredienserne.
Vi danner en slags bold og giver den formen af en kage. Vi lægger det ovenpå bagepapir og på en kilde, der kan gå i ovnen.
Vi varmer op 180 ° ovn varmt op og ned. Tilsæt kagen og lad den bage i 10 minutter.
Efter 15 minutter hældes over og dækkes med et lag stegt tomat hjem. Vi lader andre bage igen 15 minutter og dæk igen med endnu et lag stegt tomat. Endelig forlod vi det andre 15 minutter.
Når den er bagt, serverer vi kagen på en bakke. Skær det i skiver og læg endnu en smule stegt tomat rundt om det.
