Iberisk hemmelighed med blåostsauce

Carnes15 minutter3 mennesker
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (11 stemmer)
Indlæser ...

Ved Barbara Gonzalo

Iberisk hemmelighed med blåostsauce

Her har du en meget enkel opskrift at lave og meget rig, en Iberisk hemmelighed med blåostsauce. Hemmeligheden er et stykke kød, der normalt er stribet med fedt, hvilket gør det mere saftig y elskede end lændområdet. Hvis vi også forbereder denne opskrift med en god iberisk hemmelighed, er resultatet spektakulært.

Jeg har forberedt saucen med blåost, men du kan bruge Roquefort-ost eller enhver anden cremet og intens ost, du kan lide. Som en side elsker jeg grillede grøntsager, hvidløgsvampe eller klassiske pommes frites. Nyd det!

Iberisk hemmelighed med blåostsauce

Udskriv opskrift

Gå fra plade til platazo, der ledsager din hemmelighed med en rig sauce.

Iberisk hemmelighed med blåostsauce
  • Barbara Gonzalo
  • Opskriftstype: kød
  • Portioner: 3
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • Iberiske hemmelige fileter
  • 80-100 gr. blå ost
  • 200 gr. af flydende fløde til madlavning
  • sal
  • sort peber
  • olivenolie

Preparación

  1. Vi skal først forberede saucen. Hæld cremen i en gryde og opvarm den.

  2. Når vi ser, at det begynder at være varmt, men uden at koge, tilføj den smuldrede ost.

  3. Rør godt, indtil osten er helt opløst, og saucen er glat.

  4. Krydre efter smag og kog på svag varme i ca. 5 minutter, indtil saucen er cremet.

  5. Mens saucen bare koger, grill de hemmelige fileter med et par dråber olie, indtil de begynder at brune på begge sider.

  6. Server på en tallerken, drys et par saltflager over og dæk med sauce.

  7. Ved denne lejlighed har jeg ledsaget den med nogle skiver grillet courgette og nogle hvidløgsvampe.


Find andre opskrifter på: Kødopskrifter, Nemme opskrifter

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.