(33 stemmer)
Indlæser ...
Kan du lide tortillas? Om sommeren er de udsøgte, og uendelige smagsvarianter kan genskabes, så længe de ledsages af den klassiske kartoffel. denne omelet Det er kombineret med zucchini og tun, en overraskende idé, der ikke mishager alle, der har prøvet den. Vi vil angive alle trinene for at lave den og få en omelet fuld af smag og med den spanske smag.
Hvis du kan lide opskrifter fra tortillas, kan du prøve dem, vi tilbyder dig fra vores opskriftsbog:
Kartoffel, zucchini og tun omeletter
- Alicia tomero
- Portioner: 12
- Forberedelsestid:
- Tilberedningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 850 g kartofler
- 180 g courgette
- 100 g løg eller forårsløg
- 7 æg størrelse L
- 100 g tun i olivenolie
- Masser af solsikke eller mild olivenolie
- Sal
Preparación
Vi skræller kartoflerne , vask dem og skær dem i små stykker, formet som flager. vi flytter væk
Skræl zucchinien og skær den i meget små tern eller stykker.
Vi skræller også løget og skær den i meget små stykker.
Tilsæt i en stor, dyb stegepande rigelig olie. Tilsæt alle de hakkede ingredienser og sæt det på høj varme.
Når det begynder at stege, går vi steg i et par minutter og sænk til middel varme. Vi vender hele sættet om, vi tilsætter salt og dæk med en foran.
lad stege 6 minutter og tilsæt salt efter smag. Vi går rundt igen og insisterer på at dele ingredienserne lidt eller knuse dem.Vi dækker igen.
Efter et par minutter vender vi igen og insisterer på at presse kartoflen. Vi følger samme proces indtil du ser at kartoflerne er færdige ved siden af ​​courgettet.
Når vi har fået det gjort, Vi tager al yngel godt drænet ud.
I en stor skål tilsættes 7 æg med lidt salt og pisk godt. Tilsæt kartoflen og bland alle ingredienserne godt sammen.
Tilsæt tun og bland.
I samme gryde forlader vi en tynd film olie og varm det op ved høj varme.
Når det bliver varmt, tilsæt blandingen og lad det det krummer Når vi ser, at den er klar, vender vi til en stor tallerken.
Kom tortillaen tilbage i gryden. og vi lod det stivne på den anden side. De kan som regel godt lide, at tortillaen er underkogt eller let stivnet, men hvis du vil have den godt stivnet, bør du sænke intensiteten af ​​varmen og lade den ligge længere i gryden.
Når vi ser, at den er klar, vender vi den på en tallerken. Klar til at spise!
