Indlæser ...
El kylling med kål Det er en af de simple retter, der overrasker dig med, hvor lækker den er. Med blot et par ingredienser og meget nem tilberedning bliver den et perfekt valg til både et familiemåltid og en hyggelig middag.
Selve gryderet er meget nemt: du skal bare tilsætte alle ingredienser i cocotten (eller i en hvilken som helst gryde) og lad dem koge langsomt ved middel varme. I mellemtiden kan vi stege nogle kartofler separat for at fuldende retten og give den et ekstra uimodståeligt præg.
Un traditionel retHjemmelavet og fuld af smag, der altid rammer plet. Og glem ikke pan...fordi saucen er så god, at det vil være umuligt at lade den blive på tallerkenen.
Kylling med kål og pommes frites
Opskrift på kylling og kål: en nem, økonomisk og meget velsmagende hjemmelavet gryderet. Perfekt til servering med kartofler og til at nyde med brød.
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: kød
- kalorier: 380
- Portioner: 6
- Forberedelsestid:
- Tilberedningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- Halvandet kilo kylling i stykker
- Et par kvist rosmarin
- 230 g kål
- 60 g gulerod, skrællet
- 60 g purre (den hvide del)
- Et stænk olivenolie
- Tørret oregano
- Sal
- 3 store kartofler
- Rigeligt med olie til at stege kartoflerne
Preparación
Vi lægger den hakkede kylling i en cocotte eller gryde. Vi tilsætter også et par kviste frisk rosmarin.
Tilsæt revet kål, skivede gulerødder og skivede porrer. Dryp med olivenolie, drys med oregano og tilsæt salt.
Vi blander med en træske og sætter den på varmen.
Kog ved høj varme i 10-15 minutter under omrøring af og til.
Vi lægger låg på og koger ved middel varme i cirka to timer.
Vi brugte tiden på at skrælle og hakke kartoflerne.
Vi steger dem i rigeligt olie.
Når kyllingen er gennemstegt, kan du tilsætte kartoflerne til gryden og varme det hele sammen i et par minutter mere. Alternativt kan du servere kyllingen med kartoflerne ved siden af, men i dette tilfælde er det bedst at vente, indtil kyllingen er gennemstegt, før du steger kartoflerne, så de er varme.
Mere information - Oliven ruller