Name: Kylling med pasta med fire oste
Yield: 4
Cuisine: traditionelle
Ingredients: 600 gr. pasta; 2 grillede kyllingebryst; 1/2 rød peber; 1 løg; 1 spsk smør; 1 spsk mel; En knivspids muskatnød; 500 ml. mælk; 250 ml. flydende fløde; 1/2 kop cheddarost; 1/2 kop Gruyère-ost; 1 / 2 kop parmesanost; 1/2 kop Emmental-ost; olie; peber; sal

Kan du huske det lækre makaroni og ost? Denne opskrift fra USA har inspireret os til denne anden opskrift for at drage fordel af resterne af grillet kylling.

Kylling med pasta med fire oste

Udskriv opskrift Comentarios

Denne opskrift på Kylling med fire oste pasta er uimodståelig for børn, de elsker det

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: pasta
Portioner: 4

Ingredientes

600 gr. pasta
2 grillede kyllingebryst
1/2 rød peber
1 løg
1 spsk smør
1 spsk mel
En knivspids muskatnød
500 ml. mælk
250 ml. flydende fløde
1/2 kop cheddarost
1/2 kop Gruyère-ost
1 / 2 kop parmesanost
1/2 kop Emmental-ost
olie
peber
sal

Preparación

Kog saltet vand i en stor gryde og kog pastaen efter producentens anvisninger.
I en stegepande med olivenolie steges det hakkede løg og rød peber, så de tager farve, men uden at blive for brunede. Vi reserverede.
Vi laver ostesovsen. Kom smør og mel i en gryde og rør rundt ved middel varme for at skabe en roux, det vil sige, at melet binder sig til fedtet og tager farve. Tilsæt mælk og fløde. Når det er varmt, tilsættes de fire tidligere revne oste og en knivspids peber og muskatnød. Kog ved lav varme under konstant omrøring, indtil blandingen tykner.
På en bageplade fordeler vi pastaen, kyllingen og saucen i skiftevis lag. Badning fra tid til anden med ostesovsen. På overfladen lægger vi masser af sauce.
Vi bager ved 180 grader i 20-25 minutter.

Opskrift inspireret af billedet af Sådan søde sager