Indlæser ...
Hvis du kan lide at nyde pasta, skal du prøve dette vidunder. Det er en enkel ret at tilberede, med få tortellini fyldt med skinke og ost, med en hurtig sauce, lavet med tomat og madlavningsfløde.
Vi koger pastaen, afhængigt af producenten, selvom de normalt er af 3 til 5 minutter. Så forbereder vi saucen, tilføjer lidt fint julienerede løg og går tilsæt tomat og fløde.
Med denne glæde vil vi opnå en speciel sauce, cremet og med en smag, der bryder flødens glathed, men med et strejf af tomat. Hvis du vil vide, hvordan man laver hjemmelavet tortellini, så gå ikke glip af det kl dette link.
Tortelloni fyldt med skinke og ost med speciel flødesauce
Lækker frisk pasta fyldt med skinke og ost, med en speciel flødesauce og et strejf af tomat.
- Alicia tomero
- Køkken: Italiensk
- Opskriftstype: pasta
- Kalorier: 245
- Portioner: 3
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 300 g tortelloni fyldt med skinke og ost
- 1/2 løg
- 500 ml fløde til madlavning
- 30 g olivenolie
- 2 spsk tomatpuré
- Sal
- Vand
Preparación
Vi sætter pastaen til at koge. Vi fylder en gryde med vand og lidt salt. Når det begynder at koge, tilføjer vi pastaen, vi venter på, at det koger, og vi forlader det kog 3 til 5 minutter, alt efter hvad producenten beder om. Når den er klar, dræner vi den straks, så den ikke bliver ved med at koge i vandet.
I en stor stegepande putter vi en dryss af olivenolie. Vi skræller, vi renser løg og vi skærer det i meget fine julienne strimler. Vi steger det.
Når vi har sauteret det tilsætter vi 2 spsk tomatpuré, rør derefter rundt og kog i 2 minutter.
Vi tilføjer 500 ml fløde og vi lod det koge 6 minutter, omrøring af og til. Du skal vente til smagene er godt integreret.
Vi fordeler pastaen mellem tallerkenerne. Når saucen er klar, kommer vi den ovenpå tortellinien. Vi serverer varmt.
