Name: Ananas og mangotærte
Yield: 8
Cuisine: traditionelle
Ingredients: 500 gr. skrællet ananas; 200 gr. skrællet mango; 140 gr. brunt sukker; 40 gr. sigtet mel; en knivspids salt; 4 æg; 55 gr. usaltet smør; 2 spsk kokosnød eller rom shake likør; Jeg slog æg

Vi forbereder en frugtkage som en tærte. Ja, lavet med to lag crunchy dej, kløften, og fyldt med tropiske frugter, mango og ananas, for eksempel.

Ananas og mangotærte

Udskriv opskrift Comentarios

Denne frugttærte er lækker og går ud over de typiske smage, vi er vant til i desserter. Prøv det, fordi det er meget rigt

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: dessert
Portioner: 8

Ingredientes

500 gr. skrællet ananas
200 gr. skrællet mango
140 gr. brunt sukker
40 gr. sigtet mel
en knivspids salt
4 æg
55 gr. usaltet smør
2 spsk kokosnød eller rom shake likør
Jeg slog æg

Preparación

Vi strækker mørdejen i en smurt rund form.
Hak mango og ananas fint, bland dem med spiritus og hæld dem over dejen. Vi vil forsøge, at frugterne ikke frigiver saft, så de ikke fugter kagen. Derfor er det bedre at lade dem hvile lidt forinden på køkkenpapir.
I en stor skål blandes sukker, mel og salt.
Tilsæt de let piskede æg med en gaffel og det smeltede smør.
Bland eller pisk alle ingredienserne meget godt, indtil du opnår en homogen creme. Hæld blandingen over frugten.
Vi dækker kagen med den anden dejskive og forsegler kanterne godt mellem dem. Vi laver overfladiske snit på det øverste dejlag. Hvis vi har rester af dej, pynter vi kagen. Vi kan også sætte det i form af et gitter. Pensl kagen med sammenpisket æg.
Vi koger kagen i ovnen forvarmet til 220 grader i 10 minutter. Efter den tid sænker vi ovntemperaturen til 160 grader og fortsætter med at tilberede kagen, indtil vi ser den gylden.
Kagen kan serveres lun eller kold. Lad det køle af på en rist.

Billede: Casaphillips