den blomsterformede artiskokker De er en elegant og lækker måde at nyde denne værdsatte ingrediens i middelhavskøkkenet på. Ved at åbne dem forsigtigt inden tilberedning opnår du ikke kun en attraktiv præsentation, men du opnår også en sprødere tekstur i hvert blad.

Når artiskokker grilles, udvikler de en intens, let ristet smag, der fremhæver deres naturlige karakter. Denne enkle metode tillader dem at bevare deres essens, samtidig med at de får et uimodståeligt gyldent præg, der gør dem til en let, men samtidig fuld af personlighed.

Det sidste touch leveres af skinkestykkerne, som tilføjer en salt og smagfuld kontrast. Deres kombination med artiskokkens mildhed skaber en perfekt balance, ideel både som indgående perfekt til at ledsage ethvert særligt måltid.

Artiskokblomster med skinke

Udskriv opskrift Comentarios

Blomsterformede artiskokker, til et let måltid med et strejf af skinke.

Alicia tomero

Køkken: spansk
Opskriftstype: grøntsager
kalorier: 185
Portioner: 4

Forberedelsestid: 10M
Tilberedningstid: 20M
Samlet tid: 30M

Ingredientes

4 artiskokker
200 g skinke i meget små tern
Sal
20 g olivenolie
1/2 citron

Preparación

For at få lækre grillede artiskokker, skal vi først tilberede denne grøntsag. Vi skal forberede artiskokkerne. For at gøre dette fjerner vi alle de seje yderste blade. de hårde blade, der omgiver den.
Når vi næsten har nået artiskokkens hjerte, ser vi, at nogle af de yderste blade stadig stikker ud. Vi skærer dem af med en kniv. Vi fylder en gryde med vand og salt og sætter artiskokkerne i kog. et stænk citronsaft.
vi går gennembore artiskokkerne at observere, hvornår de bliver bløde. Når de er klar, tager vi dem op af vandet.
Vi åbner forsigtigt artiskokkerne, så de har blomst formVi varmer en stegepande op med lidt salt. Når den er varm, lægger vi artiskokkerne i den. rist dem på en stegepande og på begge sider.
Vi lagde artiskokkerne på en tallerken. Vi tilsatte Vi lægger stykker skinke i panden og steger dem uden olie Kog i 30 sekunder under omrøring. Læg stykkerne oven på artiskokkerne og server.