Hake fritters, nyder fisken!

fiskeopskrifter4 portioner
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (10 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

Fisk er vigtigt i opskriften på husets små. Så de keder sig ikke at spise fisk på samme måde i dag Vi har forberedt nogle lækre kulmulefritter der skal dø for.

Hake fritters

Udskriv opskriftComentarios

Fisk er essentielt i opskriften til de mindste i huset Og med denne opskrift på kulmulefritter forsikrer jeg dig om, at de ikke efterlader en krumme på tallerkenen.

Hake fritters
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: fisk opskrifter
  • Portioner: 4

    Ingredientes

    • 4 kulmulefilet
    • 3 æg
    • mel
    • Sal
    • Olivenolie
    • Tørret persille
    • gær

    Preparación

    1. Kog kulmule i en gryde med en dråbe olivenolie og lidt salt.

    2. Når vi har det kogt, lader vi det afkøle og i en skål piskes æggene. Når det er pisket tilsættes den strimlede kulmule og melet lidt efter lidt og en spiseskefuld gær, indtil vi får en dej. Vi lægger lidt tørret persille.

    3. Vi blander alt jævnt og lader det macerere natten over dækket med gennemsigtig film.

    4. Dagen efter laver vi i en bradepande med rigeligt varm olivenolie små kugler med dejen og bruner dem en efter en.

    5. Vi fjerner overskydende olie ved hjælp af et absorberende serviet, så de er perfekte.

    noter

    Vi kan ledsage disse lækre fritters med skiver naturlig tomat og nogle små stykker ost fra Burgos, olivenolie, salt og oregano. De er lækre!


    Find andre opskrifter på: Fisk Opskrifter