Har du modne avocadoer derhjemme, og du ved ikke, hvad du skal gøre med dem? Denne opskrift, som vi har forberedt på i dag, er en rigtig glæde. Det er meget simpelt at forberede, og det serverer os både til en starter og til en god weekendmorgenmad.

Der er intet bedre end at se æggeblommen smelte inde i avocadoen, smør med toasten og bland med smagen af gode røget baconterninger ... Yum!

Selvfølgelig er det helligt at have en moden, buttery og meget cremet avocado.

Bagte æg med avocado

Udskriv opskrift

Denne opskrift på bagte æg med avocado er en fornøjelse, som du ikke kan stoppe med at prøve

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: indgående
Portioner: 2

Ingredientes

1 stor moden avocado
2 æg
røget baconterning
2 skiver toast
salt maldon
malet sort peber

Preparación

Forvarm ovnen til 180 grader. Slå hvert af æggene i en skål og stil til side.
Skær avocadoen i halve og fjern pit. Afhængig af størrelsen på knoglen skal vi se på størrelsen på vores æg. Husk, at hullet, vi laver i avocadoen, skal være stort nok til at sætte ægget ovenpå. Hvis hullet er lille, skal du gøre det ved hjælp af en lidt større kniv.
Læg de to halvdele af avocado i et ovnfad, og læg hvert af æggene i hullet i vores avocado ved at bruge en mellemstor ske til forsigtigt at fjerne blommerne fra beholderen og placere den i midten af avocadoen.
Top det med lidt salt og malet peber efter smag, og bages i ca. 15 minutter. Tilberedningstiden kan variere afhængigt af avocadostørrelsen. Så tjek fra tid til anden æggets konsistens, så det ikke bliver for meget. Det interessante er, at æggeblommen er rå, så den er saftig.
minutter, før du tager avocadoen ud af ovnen, drys den smuldrede bacon oven på avocadoen og vend tilbage i ovnen i 5 minutter mere.
Nu skal du bare forberede en meget varm skål og sprede avocado med ægget på dem.

Pintaza, ikke?

Recetín

Bagt æg med avocado En fornøjelse!

Bagte æg med avocado

Ingredientes

Preparación