Name: Bagt æg med sauteret spinat
Yield: 4
Cuisine: traditionelle
Ingredients: 4 æg; 250 gr. frossen spinat; 2 fed hvidløg; 100 ml. flydende fløde (18% fedt); sød og / eller krydret paprika; tørret eller pulveriseret løg; peber; olie; sal

For børn, der er venner af spinat, lad os ikke tøve med at lægge denne slags budding foran dem, som også bliver ægfans. Denne opskrift er ideel til fremstilling af både. At nyde!

Bagt æg med sauteret spinat

Udskriv opskrift Comentarios

Disse bagte æg med sauteret spinat er det perfekte bevis på, at med de rigtige ingredienser spiser børn også grøntsager

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: indgående
Portioner: 4

Ingredientes

4 æg
250 gr. frossen spinat
2 fed hvidløg
100 ml. flydende fløde (18% fedt)
sød og / eller krydret paprika
tørret eller pulveriseret løg
peber
olie
sal

Preparación

Kog spinaten i saltet vand, indtil den er mør. Dræn og hak hurtigt med en saks.
Svits det hakkede hvidløg på en pande med olien i et par sekunder og tilsæt derefter spinat og paprika.
Smag til med salt og peber og sauter et par minutter, så spinaten får smag og forbliver blød.
Vi putter spinaten i individuelle flaneraser smurt med olie og skaller et æg i hver.
Dæk med lidt fløde, drys løg og dæk med alufolie.
Vi sætter formene på en bakke, der er halvt fyldt med vand, for at koge i bain-marie i 10 minutter, så ægget stivner, især det hvide.
Tilsæt mere grøntsager til spinaten, f.eks. En lille kogt kartoffel eller græskar og lidt moden tomat.

billede: thegranchef