Indlæser ...
Jeg havde flere modne bananer i frugtskålen, og jeg tænkte, at den bedste måde at bruge dem på var at lave en lækker banan- og honningbrød.
Denne opskrift kombinerer modne bananer, mandler, nødder, honning y mel, uden behov for at tilsætte olie eller smør. Resultatet er et velsmagende, naturligt sødt brød med færre kalorier end en traditionel sandkage.
Sådan bruges bagegærVi skal have lidt tålmodighed: cirka to timer til hævning og en halv time til bagning. Resultatet er ventetiden værd: et luftigt, aromatisk og smagfuldt brød.
Du kan nyde den alene, med marmelade, lidt smør eller endda ristet, hvilket er fantastisk. Perfekt til morgenmad, en snack eller med en eftermiddagskaffe.
Banan- og honningbrød
- ascen jimenez
- Køkken: Moderne
- Opskriftstype: morgenmad
- Portioner: 10
Ingredientes
- 30 g valnødder
- 20 g mandler
- 160 g moden banan (vægten af ​​en banan uden skræl)
- 150 g vand
- 75 g honning
- 10 g frisk bagegær
- 400 g styrke mel
- Nype salt
PreparaciĂłn
Vi lægger nødderne i hakkeren.
Vi hakker dem og lægger dem til side.
Nu hakker vi bananen.
Kom den hakkede banan i en stor skål. Tilsæt vand, honning og gær.
Vi blander godt.
Vi tilsætter mel, nødder og en knivspids salt.
Vi blander, indtil alt er godt integreret.
Hvis vi finder det nødvendigt, tilsætter vi lidt mere mel og ælter med hænderne.
Vi lægger vores dej i en blomme kageform, der er dækket med fedtfast papir.
Vi lader det hæve i cirka to timer, dækket med et klæde eller plastik.
Bag ved 190 grader i cirka 25 minutter, indtil de er gennembagte.
Når den er ude af ovnen, tager vi den ud af formen og lader den køle af på en rist.
Mere information – Kvædemarmelade i Thermomix