Hvis du tænker på at lave en nem kage, kan denne opskrift måske interessere dig. Det er en Banankage, med naturlig yoghurt og bitter kakaopulver.

Jeg har brugt stængerne fra en blender at samle og blande ingredienserne. Selvfølgelig kan du erstatte en gaffel og en træske.

Hvad med bittert kakaopulver Det er valgfrit, men anbefales stærkt, hvis du i dit hus, som mit, holder meget af chokolade.

Banan og yoghurt kage, med kakao

Vi lægger de skivede bananer på en tallerken eller i en lille skål. Vi moser dem med en gaffel.
I en anden skål lægger vi æg og 100 g sukker.
Vi slog dem.
Vi tilføjer yoghurt og solsikkeolie. Vi blander godt.
Tilsæt mel, gær og en knivspids salt.
Vi blander. Vi tilføjer banan og kanel.
Vi blander, indtil alt er godt integreret.
Vi fordeler halvdelen af dejen på bunden af den form. Drys lidt kakao på toppen.
Vi fortsætter med at tilføje mere dej og drys lidt mere kakao. Vi afslutter med at lægge resten af dejen.
Nu lægger vi lidt fugtet sukker på overfladen.
Vi bager ved 180º i cirka 40 minutter, indtil vi kan se, at det er kogt.

Vi lader den køle af, og vi har den klar.