Broccoli salat, spis sundt i julen

salater4 portioner
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (26 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

Vi giver våbenhvile til julebingene, men uden at miste ønsket om at forberede sjove og overraskende retter i overensstemmelse med tidsånden og euforien til begyndelsen af ​​det nye år. Denne salat monteret som et juletræ Det vil gøre vores krop godt, og hverken vi eller de små keder sig under måltidet.

Brocoli salat

Udskriv opskriftComentarios

Denne broccolisalat er lækker og meget nem at tilberede. du skal prøve det

Brocoli salat
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: salater
  • Portioner: 4

    Ingredientes

    • kartofler
    • broccoli og blomkål
    • svampe eller andre grøntsager
    • cherrytomater
    • hvid ost (flager, frisk ricotta, cottage cheese ...)
    • lidt Gouda-ost
    • revet ost
    • peber
    • sal
    • purløg
    • dressing sauce

    Preparación

    1. Kog kartoflerne og, når de er møre, dræn dem, lad dem køle af og reducer dem til en puré, som vi kan gøre mere sammenhængende med lidt revet ost. Smag til med salt og peber og lav en slags bjerg i en skål med puréen.

    2. Kog broccoli og blomkål skåret i buketter, svampene (eller en anden grøntsag) separat i et par minutter i saltet vand, dampet eller i mikrobølgeovnen. Vi skærer tomaterne.

    3. Pynt purépyramiden med broccoli- og blomkålsbuketter og tomater for at simulere et juletræ. Vi fordeler svampene eller andre kogte grøntsager rundt om bunden af ​​træet*.

    4. Drys træet med den revne ost og pynt det med den valgte sauce, som kan være yoghurt, mayonnaise eller en simpel vinaigrette.

    5. Vi kroner toppen af ​​træet med goudaosten skåret som en stjerne.

    noter

    *Sikke en god idé!: Hvis vi pynter disse grøntsager med purløgsløkker, placerer vi nogle gaver rundt om træet.

    Billede: Taratatzoum, Philadelphia


    Find andre opskrifter på: salater, Helligdage og specielle dage, Jul Opskrifter