Denne opskrift fra skærekage Det er lækkert og er en del af den storslåede gastronomi i det smukke Italien. De meget søde vil elske det, fordi det er lavet med kondenseret mælk, hvilket giver det en ekstraordinær sødme og cremethed. Hvis du ikke kan finde amerettikager, skal du lægge lidt soletilla eller endda nogle smuldrede boller. Hvordan laver du flan?

Budino: den italienske flan med kondenseret mælk

Udskriv opskrift Comentarios

Denne flanopskrift er lækker og er en del af den storslåede gastronomi i det smukke Italien.

Budino: den italienske flan med kondenseret mælk

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: dessert
Portioner: 8

Ingredientes

4 æg
1 dåse kondenseret mælk
mælk
Vanilla
Ameretti-kiks (eller soletilla)
Til karamel:
Vand
Azúcar

Preparación

Forvarm ovnen til 180 ° C.
Vi starter med at lave en karamel ved at komme sukker med et par dråber vand i en gryde, indtil den smelter. Vi reserverer. På den anden side piskes den kondenserede mælk med den normale mælk, æggene og vaniljen.
Vi hælder alt i formene, hvorpå vi skal lægge en svampekagebund og den karamel, som vi havde lavet, hvilket opnås ved at skære svampekagerne ud og lægge dem på bunden af formen. Læg citronskallerne ovenpå.
Vi sætter formene på ovnpladen, hvortil vi tilføjer vand for at koge i bain-marie i 45 minutter.
Lad det køle af og løs det med lidt creme, hvis du har lyst.