Nudelgryde med iberiske svinekød
Fra grisen, og mere, hvis det er iberisk, til gangart, gik ordsprog. Med iberisk svinekødrib kan du ...
Kødopskrifter
Hvidløgsstegt kylling
Nyd denne hvidløgsstegte kylling. Det er en traditionel opskrift, bagt i ovnen og med en meget castiliansk smag. Den har en udsøgt smag.
Svinefileter med en hurtig sauce
Hvis du kan lide hurtige og enkle opskrifter, foreslår vi disse lækre svinefileter lavet med en hurtig sauce.
Svinekam med fløde
Hvis du kan lide at give dine bøffer et anderledes præg, foreslår vi en stribe lænd med en udsøgt creme. Du vil elske deres kombination.
Kød i løg og gulerodssauce
Vi skal tilberede en omgang kød med en simpel løg- og gulerodssauce. Vi vil gøre det i en trykkoger.
Lasagne med hakket kød og oliven med æg
Denne hakkede lasagne er lavet med de mindste i tankerne. Med nogle æg vil vi gøre det sjovere.
Diende lammegryderet med grøntsager
Oplev, hvordan du laver denne traditionelle ret lavet med diende indmad fra lam og ledsaget af udsøgte grøntsager.
Lasagne med kød og svampe
Svampe er gode til hakket kød. Så hvis vi lægger dem som fyld til en lasagne, kan opskriften ikke fejle.
Chorizo til helvede
Vi lærer dig, hvordan du tilbereder nogle originale pølser til helvede. Gå til at forberede lergryden, der er lavet på et øjeblik.
Aubergine og hakket lasagne
Det har hakket kød, aubergine, tomat, béchamel sauce, pasta ... og det er lækkert. Børn elsker auberginen i denne ret.
Kød cannelloni til børn
Vi skal forberede disse kød cannelloni med forkogt pasta. Vi forbereder ragouten, béchamel ... og efter at have fyldt dem i ovnen!
Pølseruller fyldt med ost og bacon
En speciel opskrift til børn: Frankfurt pølser fyldt med sandwichost og skåret rund bacon.
Grøntsager med oksekød
Denne skål med grøntsager med kød er en stjerneopskrift, hvis vi tilbereder den på svag varme og med stor omhu. Oplev dens specielle smag.
Batterede pølser, tallerken eller forretter
Børn elsker denne forretter. De er små bid af voldsramte pølser. Et ideelt indfald til børnefester.
Pickle burgere
Hvor let det er at forberede hamburgere derhjemme. I dag skal vi tilføje et par stykker syltede og skalotteløg til kødet. Du vil se, hvor lækker.
Skinketærte på 4 minutter i mikrobølgeovnen
Du vil blive overrasket over, hvordan du kan forberede denne lækre skinkekage med skivet brød og meget saftig. Bare om 4 minutter!
Rundt svinekød med løgsauce og rødvin
En enkel måde at forberede en runde kød på. Vi bringer det til bordet med en løg- og vinsauce og pommes frites.
Spaghetti med tomatsauce og pølse
Børn vil elske denne opskrift på grund af sin smag og ingredienserne. Men vi skal affedre kødet for at gøre det lidt sundere.
Marinerede svinekødsfileter
Vi lægger fileterne til marinering, og om cirka 3 timer vil vi have dem klar til at gå gennem gryden. Let og meget rig opskrift.
Stewed vagtel
Jeg kan godt lide at dele traditionelle opskrifter fra familie til tider, så i dag deler jeg denne opskrift med dig ...
Bagt rib
Du vil kunne lide smagen af disse bagte små ting og også hvor let det er at forberede dem. Først skal vi bage dem i papillote og derefter brune dem.
Malet gryderet med grønne bønner
Perlehøns, også kendt som perlehøns, er en fugl med elegant fjerdragt. Gastronomisk set er smagen af ...
Ris med marlin koteletter og svampe
Tænk ikke over det, og lær hvordan man forbereder denne rige opskrift på nålekoteletter og svampe ris ved at følge vores trin for trin.
Kalvekød i sauce
I dag deler jeg en opskrift, som vi elsker derhjemme, nogle kalvekødskind i sauce. I dette tilfælde…
Kanin cacciatore
Kaninjagerindeopskriften har så mange versioner, som der er huse, og der findes også versioner efter forskellige lande. Den, jeg deler i dag, er min version.
Pølse cannelloni
Børn vil nyde denne pastaopskrift, fordi vi vil fylde cannellonien med noget, de virkelig kan lide: pølser!
Rundt oksekød med løgsauce og peberfrugter
En runde kalvekød med en dejlig sauce med løg og peber. Enkel og simret som traditionelle gryderetter.
Pølse ragout
En ideel skål til kolde dage. Vi forbereder en tomatsauce med pølser, som vi kan lægge på kartoffelmos eller på vores polenta
Forholdet mellem smør, mel og mælk til mine bedste kroketter
Jeg har proportioner, der er lette at huske, der vil være meget nyttige til at opnå ekstraordinære kroketter. Hundrede gram smør, ...
Facetterede bønner (sort øje) med chorizo og blodpølse
Denne gryderet er speciel på grund af de bønner, som vi vil bruge. De er finér, også kaldet sort øje. Vi skal tilberede dem med grøntsager, chorizo og blodpølse.
Grøntsags- og kødlasagne
Jeg elsker at tilberede grøntsags- og kødlasagne, fordi jeg på denne måde drager fordel af alle de vegetabilske rester, jeg har ...
Svenske kødboller, som dem fra Ikea
De er som Ikea-dem, men vi skal forberede dem derhjemme. Vi bruger svinekød og oksekød. Resten af ingredienserne er også enkle.
Kogte kroketter uden smør
Store hjemmelavede opskrifter, cremet, fuld af smag og med en masse kød. Vi laver dem med kokskød, og børnene vil være glade for at spise dem.
Kødboller i gulerodssauce med pommes frites
Vi forbereder nogle traditionelle kødboller, denne gang i en simpel gulerodssauce og ledsaget af pommes frites.
Bagt kanin med kartofler
Opskriften på bagt kanin med kartofler er en traditionel opskrift, enkel og ukompliceret. Denne opskrift kan være ...
Iberisk hemmelighed med blåostsauce
Denne iberiske hemmelighed med blåostsauce er en let og vellykket opskrift. Følg vores trin for trin, og om et øjeblik har du det klar.
Lam min bedstemors stil
Udnytter det faktum, at denne søndag er mors dag, vil jeg dele en familieopskrift med dig, opskriften ...
Svinekødspølse lasagne
En lasagne fyldt med smag, som de små kan lide meget. Vi laver fyldet med frisk pølse kogt på grillen.
Pølser i hvidvin
Her har du en simpel opskrift, der er lækker, lækker. Disse pølser med hvidvin tjener som din hovedret ...
Oksekødsburgere med svampe
Disse er en af vores foretrukne burgere. Jeg plejede at forberede dem med løg, men for nylig har jeg erstattet denne ingrediens med svampe. Godt…
Hjemmelavet cannelloni
I dagens opskrift forklarer jeg trin for trin, hvordan man laver lækker hjemmelavet cannelloni, der udnytter resterne, efter at have tilberedt en hjemmelavet bouillon.
Kødgryderet med kartofler
Vi lærer dig, hvordan du laver en kødgryderet med kartofler og æble lavet med hvidvin og en simpel hjemmelavet æble- og grøntsagssuppe.
Lasagne med gryderetkød til børn
Vi lærer dig, hvordan du tilbereder en lækker lasagne ved hjælp af resterne af gryderet. Med trinvise fotos og en udskåret beskrivelse.
Bagte kødboller i spansk sauce
Følg vores trin for trin for at nyde disse lækre hjemmelavede kødboller i spansk sauce. Derhjemme suger de fingrene!
Kød i sauce med svampe
Forbered denne rige opskrift på kød i sauce med svampe og drage fordel af de friske sæsonbetonede svampe. Du kan ikke stoppe med at dyppe brød.
Kyllingegryde med gulerødder
Vi lærer dig, hvordan du tilbereder en simpel kyllingegryder med gulerødder. Glem ikke brødet, saucen råber efter det.
Pastabånd med kylling og stracchino
Med opskrifter som denne er fuld hvede pasta lige så god som den traditionelle. Madlavningstider er vigtige og ledsager det med kvalitetsingredienser
Kylling i cocotte
Vi skal tilberede kylling i en kokotte. Resultatet er et meget saftigt kød, halvvejs mellem kogt og ristet, der praktisk talt tilbereder sig selv. En meget simpel kyllingopskrift. Resultatet er en saftig kylling, halvvejs mellem ristet og kogt, med en vidunderlig garnering af kartofler.
Chorizos med cava
Dette er en af de traditionelle opskrifter, der overrasker for sin enkelhed. De er simpelthen ømme pølser kogt i cava, og de er lækre. Fordelen En opskrift, der er for enkel til, hvor rig den er. Vi hugger chorizoen for at tilberede den i cava, og du kan se det hele på vores trin-for-trin fotos.
Brændte skuldre
Dagens er en traditionel og søndagsopskrift: Ristede lammeskuldre. Vi vil lave dem med spæk, hvidvin og lidt andet... Varmen fra En traditionel søndagsopskrift: ristede skuldre med kartofler og løg. Vi vil bruge spæk og lidt hvidvin.
Bøf stegt med svampe
En komplet plade, hvis vi serverer den med kartofler. Kødet tilberedes med forskellige grøntsager, blandt hvilke svampene skiller sig ud.
Pasta med ragout af oksekød
En af de pastaopskrifter, som børn bedst kan lide: pasta med ragout. Det har grøntsager og hakket oksekød. En traditionel og lækker ret.
Pølse ragout
Denne pølse ragout vil være det perfekte tilbehør til din pasta, kød eller kartoffel retter. Med tomat og grøntsager kan børn lide det meget.
Karamelliserede svineribber
Nogle karamelliserede svineribber takket være marinaden, som vi laver et par timer før. Gylden, sprød og med en lækker smag.
Lever sauteret med løg
Hvis affaldet pålægger dig, skal du overvinde udfordringen med denne opskrift på lever, der er sauteret med løg, og du får en hurtig og lækker middag på ingen tid.
Svinekinder med whisky og blomme syltetøj i ekspresgryde
Svinekinder med whiskysauce og blomme syltetøj. Bløde, ømme, saftige og velsmagende, de er perfekte til et andet kursus ledsaget af kartofler eller ris.
Glutenfri gryderet kødtærte
Nyd al smag med denne glutenfri kogte bøffer. En fuldt egnet opskrift på coeliacs.
Kyllingespyd med mynte og citrondressing
Prangende spyd af kyllingetromler marineret med en mynte- og citrondressing. Ideel som spyd og snacks.
Traditionelle kødboller med sauce
De er min mors kødboller, dem du skal spise sammen med brød på grund af den sauce, de har. Nogle traditionelle kødboller med fotos af trin for trin.
Longaniza med hvid sauce
Longaniza med hvid sauce lavet af hvidvin, løg og grøn peber. Ideel kombineret med ris eller kartofler.
Læn dig med tomater
Vi viser dig, hvordan man let kan læne sig med tomat. Så du kan lade det være gjort, og du vil have en lækker opskrift klar til at spise.
Stew kartofler med kød
Med kulden, der begynder at komme, og med de regnfulde dage, der venter os, hver gang de vil have mere...
Kødboller i sauce
Nogle lækre og super enkle kødboller at lave. Vover du at forberede dem?
Kødboller fyldt med ost og med Orlando tomatsauce
I dag vil jeg præsentere dig for en meget speciel opskrift på frikadeller fyldt med ost og hjemmelavet tomatsauce fra Orlando...
Lam i sauce En af dem til dypning!
Denne hellige uge har været meget velkendt, og vi er vendt tilbage med opladede batterier. En af opskrifterne...
Bøf tartare, min opskrift
Det er en af mine yndlingsopskrifter, og en som jeg altid forbereder, når jeg ved, at nogen kommer hjem. Det her…
Ribben i grillsauce
I dag er vi ved at snavsede hænderne med nogle lækre svineribs i barbecuesauce. Svinekød er meget...
Hjemmelavet kød og mozzarella kødboller med tomatsauce og spaghetti
Spaghetti, frikadeller og mozzarellaost, findes der en bedre kombination? I dag har vi en af de opskrifter, som du har lyst til at lave en og...
Kanin i bagt sauce
Kanin er et af de kød, der er mindre fedende, det tilbereder vidunderligt og har en meget karakteristisk smag, der...
Stewed kød, som min bedstemor plejede at lave
Dette er en af livets ske-retter. Siden jeg var lille kan jeg huske, at min bedstemor plejede at lave det...
Aubergine fyldt med hakket kød
Hvad skal du lave til aftensmaden i dag? Hvad med nogle specielle kødfyldte auberginer? Vi vil gøre dem meget...
Kalkunfilet fyldt med ost og skinke
I dag vil vi sammen med dig forberede nogle kalkunmørbrad fyldt med skinke og ost, der er meget saftige...
Kødbrød ... Lækker !!
Denne frikadelle vil få både forældrene og de små i huset til at forelske sig. Den er perfekt at tage…
Svinekylling med æble, lækker!
Hvordan tilbereder du normalt svinemørbrad? Serverer du dem altid med kartofler eller med grøntsager? I dag har vi en anderledes opskrift,...
Bytt kødruller fyldt med svampe
Kødrullerne plejer at være meget saftige, og i dag har vi en speciel opskrift lavet med byttekød fra...
Tyrkiet kødboller med tomatsauce
Frikadeller og tomat, den perfekte kombination til at lave den lækreste ret. Frikadellerne, som vi skal tilberede...
Kødrulle fyldt med overraskelser
Sund opskrift for i dag! Hvis du er træt af altid at tilberede de samme opskrifter med hakket kød, skal vi i dag lave...
Ødelagte æg med chorizo, en traditionel skål
Weekenden nærmer sig, og hvem vil ikke gerne forkæle sig selv? Sikker på alle, ikke? Ikke…
Kartoffel- og baconbomber
Super nemme at lave, disse kartoffel- og baconbomber er lækre. De er simpelthen lavet med kartoffelmos og...
Burgede burgere med bacon
Vi elsker at nyde weekenden! Og i dag til frokost skal vi tilberede en lækker opskrift, der vil komme tilbage...
Svinemørbrad med fersken i sirup, en meget sød og sur touch
I dag tilbereder vi mørbraden anderledes. Jeg ved ikke med dig, men om mig, retterne med det bittersøde strejf...
Bagt hakket kødfyldt peberfrugt
På udkig efter sunde opskrifter til denne sommer kunne jeg ikke modstå fristelsen til at tilberede en af mine favoritter. Nogle peberfrugter...
Figner med iberisk skinke, en perfekt bittersød snack
Sæsonen for figner er kommet, og... Vidste du, at der ikke er noget bedre end at kombinere nogle søde figner med noget...
Sådan laver du skinke og ostepaté
Patéer er en lækker måde at gøre snacks anderledes på, og i dag skal vi tilberede en paté...
Hakket kødmus
Glem alt om kedelige russiske bøffer med disse nemme små hakkemus. Jeg er sikker på fra nu af...
Bagte kødboller
Foretrækker du stegte eller bagte empanadas? Hvis du stadig er i tvivl, med disse kødboller, som vi har forberedt til dig...
Lasagne med oksekød og bacon
Lasagne er en af mine yndlingsretter, ikke kun fordi jeg elsker dens smag, men fordi den er...
Blodpølse i trykkoger
Denne opskrift er fra min mor, en af de få jeg har beholdt. Hun var en god kok, men...
Kartoffelkødbrød: Genbrug af rester uden så mange kalorier
Nu er det tid til at komme sig over feriens udskejelser, men at udnytte det, vi har tilovers. Hvorfor ikke genopfinde...
Krabbe til Donostiarra-stil
For en middag så speciel som dem, der kommer i løbet af denne juleferie, er det værd at tage den ekstra omhu med...
Juleopskrifter: Fyldt kødrulle til juleaften
Denne opskrift, som jeg deler med jer alle i dag, er en af de hjemmelavede opskrifter for livet….
Svin mørbrad i sennep og cava sauce
Lad os gå med en økonomisk, enkel og frem for alt behagelig juleopskrift. Vi mener, at vi kan forlade kødet...
Tyrkiet, York og ost San Jacobos
Kalkun eller kylling, kød, der er meget accepteret af børn, vi skal tilberede disse sanjacobos, hvor de ikke...
Citron mørbrad, kog med sodavand
Find ikke denne svinemørbradopskrift mærkelig, fordi vi allerede havde udgivet flere opskrifter med sodavand fra...
I aften ... Slangeformede pølser!
I dag laver vi nogle forskellige hotdogs. I stedet for at sætte dem sammen med brød af hundebolle, går vi...
Ragú i bianco, Bolognese sauce uden tomat
Som med pizza 'in bianco' indeholder denne typiske italienske hakkesauce ikke tomat. På trods af…
Iberisk svinekind med timian og rosmarin
Flæskekind, som vi siger i Syden (kinder andre steder), er en delikatesse, og hvis den er god...
Oksekød med sort øl
At tilberede kød med sort øl er ikke noget nyt, ikke engang for dem af jer, der følger opskrift, meget mindre for...
Magert svinekød med muslinger, opskrift fra Portugal
Lad os gå med en noget speciel kødgryderet med kartofler. Typisk for det portugisiske område Alentejo er dette…
Pølsekage eller "Tudse i hullet"
Denne ret, der på engelsk oversættes som "tudse i hullet" er typisk for det britiske køkken. Det handler om…
Min mors magre ris
Bedstemors opskrifter bliver givet videre til mødre, og hvis vi er lidt af en kok, lærer vores børn dem. Næsten…
Lasagne med gryderetkød
Hvis du har lavet en gryderet (gryderet, gryderet eller lignende), med noget kød, og du har rester, kan du gøre det til en udsøgt...
Madlavningskage i Madrid-stil, køkken 2. maj
På trods af at indmaden er stykker af stuvet oksemave, tryne og ben, er de lækre. Denne tallerken…
Lasagne af svinekødfilet
Vi vil bruge det magre og møre kød til at tilberede en anderledes lasagne. For at gøre det til en nem ret at...
Tajine kylling Chermoula, let opskrift
Lad os gå i rækkefølge. Chermoula er en meget typisk Maghreb-køkkenmarinade, der er tilberedt med forskellige...
Foster Hollywood svinekød
Meget gyldne og velsmagende takket være bbq-sovsen, som de er smurt ind i, er der ingen kødædende ved disse ribben...
Svinekødboller i tomatsauce og rødvin
En hjemmelavet gryderet af bedstemorens, med billige ingredienser og tilberedt med omhu, ved svag varme. Frikadellerne…
Oksekød stegt med honning
Vi skal tilberede en sød og velsmagende oksegryderet, tilberedt ved lav varme og ladet hvile...
Pølser indpakket børn
I Latinamerika kalder de opskrifter, der er baseret på dejruller, kålblade eller endda... "indpakkede børn"...
Vegetabilsk og skinke kage i mikrobølgeovnen, ændrer vi noget?
Du kan ændre denne budding eller grøntsagskage efter behag og sætte dem, du bedst kan lide, eller...
Oksesteaks bolognese
Vi bringer dig opskriften på cotoletta alla bolognese, eller hvad der er det samme, nogle panerede kalvefileter...
Godfather kødboller
Mange film indeholder rigtige filmretter, aldrig bedre sagt. I "Gudfaderen" er der en scene, hvor Peter...
Kalkunbryster i mandelsauce
Med kalkun eller kylling er denne opskrift en klassiker i mange huses kogebog. Mandler giver ikke kun...
Kylling med grøntsager i en gryde
At lave hjemmelavede krukker, hvis de er til babyen, er ikke let, selvom det ser sådan ud. Vi skal være forsigtige med...
Tex-mex pizza med kød og krydret
En komplet pizza med kød, grøntsager og et krydret præg, inspireret af Tex-Mex opskrifter. Som kød kan du vælge mellem...
Hotdogsboller eller pølsefyldte boller
Men hvilken original børneopskrift! Bare tag en pakke pølser og tilbered den svampekagedej eller...
Fyldte lammeskulder
Vi foreslår en opskrift på fyldt lam ved hjælp af dets nyrer. Vi vil fuldende farsen med æble, bacon og grøntsager. Du vil se hvad…
New York-stil roastbeef sandwich
Den typiske roastbeef er super nem at lave. Selvfølgelig skal det være meget saftigt indeni, selv ved...
Marineret kød eller svinekød i krydret sauce
Fra New Mexico (USA) kommer dette svinekød, der er meget mørt at spise og rigeligt smurt med...
Kinesisk oksekød med peberfrugter med et krydret præg
På det seneste, med krisen, spiste jeg meget på kinesiske restauranter. Velsmagende mad, der fylder din…
Patatas bravas med hakket kød
Det hakkede kalvekød giver ekstra næringsstoffer og smag til de klassiske krydrede kartofler eller brava….
Kanin i kanarisk salmorejo
Helt anderledes end Cordovan salmorejo er denne kanariske kaninbaserede opskrift. Den kanariske salmorejo kræver tålmodighed og omsorg,...
Oksekød med honning og tørrede abrikoser
En gryderet (tajine) af oksekød og grøntsager med marokkanske strejf af aromaer og utrolige og eksotiske smage. Det søde af…
Kylling eller Tyrkiet Chili Burritos - Komplet og fedtfattig
Chili con carne, en Tex-Mex opskrift, er ideel til at fylde burritos eller enchiladas eller lægge dem oven på nogle...
Tunkage
Vi vil lære dig, hvordan du forbereder empanada-dejen, og nu vil vi tale om fyldet. Vi ved, hvilke grøntsager det indeholder og...
Sort kødbrød
Som de fleste bagte tærter, uanset om det er kød eller fisk, har de fordelen af at kunne tilberedes...
Tomatcarpaccio med mozzarella
Kan du huske gnocchi a la caprese? Ja, den tomat med mozzarella. Vi forvandler din præsentation til at lave en carpaccio, der serverer...
Oksemørbrad med butterdejskorpe
På sin tid havde han flere end nødvendige gæster hjemme, og en enkelt mørbrad ville ikke dække appetitten på...
Tyrkiet fricassee
I stedet for stege kan vi denne juleaften også nyde en kalkungryderet i sauce (mandler, vin...), kogt langsomt...
Bagte iberiske svinekind
Kinden er en del af grisen (der er også iberisk svinekind), der er meget værdsat for dens renlighed og...
Oksesteaks eller "roastbeef" med sennep
Hvis vi ikke laver en god roastbeef mere end én gang, er det på grund af frygten for, at den kommer ud...
Bagt diende gris garneret med kartofler og tomater
Også kendt som rostrizo eller tostón, helstegt pattegris er en juleklassiker. Det ideelle, når vi laver pattegris...
Vagtler i hjemmelavet sauce
Små og meget præsentable vagtler er normalt en del af nogle salater, gryderetter og stege på julemenuerne...
Polpettone eller pulpetón med citron: den italienske rulle
Polpettonen eller pulpetónen er en italiensk kødrulleopskrift; enkelt og kan lade sig gøre...
Stew oxtail
Typisk for byerne Córdoba og Sevilla (hvor de kalder det hale), tilberedes oksehalen normalt i en gryderet...
Truffled kalkun, en let-at-servere stege
Selvom den indeholder meget lidt mængde, er den kraftige aroma af trøffel hovedpersonen i denne kødrulleopskrift...
Andebryst i rødvinssauce og svampe
Andemagret (bryst) er et kød, der kræver lidt tilberedning for at nyde dets smag og saftighed...
Hakket kødbroer, skotske dumplings
Bridies er meget typiske skotske kalvekødstærter, som er meget almindelige i deres bagerier og ovne. I dag…
Lammekød i butterdej med foie
Prangende og velsmagende denne festlige lammeopskrift, som du også kan lave med en mørbrad. Nogle mennesker anbefaler at købe…
Høstfilet fyldt med bacon og pate
Fyldt kød er en meget populær teknik, når vi skal lave mad til mange gæster, som det sker i julen...
Tyrkiet fyldt med chorizo hakket
Hvis du er en af dem, der holder traditionerne i julen, bør du allerede nu tænke på, hvordan du propper kalkunen...
Lammekød fyldt med rejer og frugter
Lam er et af de kød, som vi oftest serverer på julemenuerne. Benet, et af de…
Oksekød med kartofler i Thermomix
Vi startede en regnfuld og koldere uge. Jeg synes, vi skal bringe hjemmelavede retter på bordet,...
Svinemørbrad med ananas i ovnposen
Når vi laver mad med ananas, er en af dens bedste ledsagere svinekam. Denne gang gør vi det med mørbrad,...
Tacos al pastor, marineret svinekød
Denne tacoopskrift er en af de mest populære i Mexico. De er karakteristiske for den måde, de tilberedes på...
Hjemmelavet kyllingeleverpostej i Thermomix
Skal du have en snack til børn eller en middag med venner i denne weekend? I den slags møder...
Kalvekød, Orientens kødboller
Koftas er en slags hakkede oksekødsfrikadeller, der er typiske for Mellemøsten, Indien og Balkan. Det…
Halloween burger
Når vi tager på, tager vi på. Hvis Halloween-festen er kommet til os fra USA, hvorfor ...
HØJREB med rødvin: Rioja, Ribera, Valdepeñas ...?
Ud over whisky, roquefort eller peber er vinsauce en af de bedste til...
Country ris med masser af grøntsager og noget kød
Landris er en af de retter, man kan spise på en søndag ledsaget af venner og familie...
Hertuginde timbale eller kartoffel- og kødtærte
Ingredienser 1 kg. kartofler 50 gr. smør 1 stænk mælk 2 fed hvidløg 500 gr. fra…
Hamburger uden brød, men serveres på en original måde
Hvis vi fjerner brødet, kan vi nyde en god hamburger. Vi kan spare kalorier indtaget og i øvrigt øge tiltrækningskraften ...
Russiske bøffer eller kalvekødmedaljoner
Denne meget børnevenlige kødopskrift blev lavet meget i mit hus, da jeg var lille. Vi kunne godt lide…
Mørbrad fyldt med tranebærsauce
Jeg købte for nylig et stykke svinekam på udsalg på markedet og frøs det ned. Det vidste jeg ikke…
Cevapcici: de friske pølser på Balkan
Denne slags tykke pølser lavet med hakket kød, generelt kalvekød, er dronningerne af gastronomien i...
Kanin med hvidløg, hjemmelavet til søndag
Har du lyst og tid til at bruge en del af søndagen i køkkenet? Du kan tilberede en lækker kanin med hvidløg, en...
Orange Fanta Ribben
I dag bliver vi meget originale! Og det er derfor, vi vil forberede en meget sjov opskrift til dig. Det handler om…
Kvadratpund burger med ost, hjemmelavet opskrift
I dag er det tid til at få sund "junkfood" til aftensmad. Jeg bekræfter igen, at det er sundt, fordi jeg ikke kan se generne for helbredet...
Oksefilet i trøffelsovs på 30 minutter
Med noget mørt kalve- (eller svinemørbrad) skal vi tilberede en ret, der er værdig til at være en del af en...
Oksekød fajitas, originalen
Som mange af jer ved, er fajitas en af de traditionelle retter fra Tex-Mex køkken, det vil sige den gastronomi, der skabes ...
Tournedós, rent og let at spise kød
Turnedó kommer fra fransk gastronomi og er en måde at skære mørbrad af kalvekød eller oksekød på. At være ...
York skinke pate
Vil du være sikker på, at den paté, som dine børn spiser i sandwich, er sund og 100 % naturlig? Nå, prøv...
York skinke sushi, med hvilken fyldning?
Denne forretter, der efterligner sushi, er lettere at lave, end vi tror, og giver os mulighed for at spise i ...
Hakekød, hvad Beckhams spiser
Victoria Beckhams posh erklærede over for pressen, at den eneste ret, hun vidste, hvordan man lavede mad, var ...
Oksecarpaccio med arugula og parmesan?
De fleste Recetín-tilhængere ved, at carpaccio er en måde at servere råt kød på...
Bagt hemmelighed med hindbærsauce og bagte kartofler
Den eneste hemmelighed ved denne opskrift er, at kødet er af god kvalitet, iberisk, og at vi forsegler det godt ...
Kylling galantine, lettere, hvis det er med Thermomix
Vi har måske prøvet det pakket, men vi har måske aldrig smagt eller lavet en hjemmelavet galantin. Forresten, galantinen ...
Iberisk svinekødsburger
Det iberiske bytte er et stykke gris, der er meget værdsat for at indeholde en masse intermuskulært fedt, hvilket gør det ...
Kylling med cremede grøntsager, varme eller kolde?
Denne kyllingopskrift har to fordele. Den ene er, at vi kan lave den med rester af bryst eller stegt kylling ...
Oksesteaks med to æblepynt
Nogle møre og udsøgte grillede kalvefileter kan være en knap så hverdagsret, hvis vi serverer dem...
Couscous med stuet kalkun, du vælger grøntsagerne
De fleste af køkkenerne har vi allerede set, hvor couscous er lige så alsidig som ris og pasta ...
Cubansk ris med pølser
Denne ris med pølser er en meget komplet skål til børn, og som vi ikke skal være bange for ...
Strimlet kød med jordbærsauce
Som vi gjorde med opskriften på svinekød og rejesalat, vil vi stadig bruge det knuste kød ...
Gremolata Crusted Fish Loins
Nogle gode magre lænder og uden ubehagelige pigge af kulmule, torsk, laks, sværdfisk... er perfekte til at lave denne opskrift...
Sennepsbagt kanin
I dag skal vi forberede en lækker kanin bagt i sennep til alle dem, der elsker stærke smag….
Vitello tonnato med ansjos og tun sauce
Vitello tonnato er en typisk italiensk ret, der er lavet med kogt rundt oksekød med en sauce ...
Bourgogne oksekød eller boeuf bourguignon
Beef bourguignon er en traditionel ret med fransk køkken, der består af en oksekødgryderet (det er også værd at ...
Lacon med næbeplader
Det kloge og varierede galiciske køkken skylder vi den store plade lacón con GRELOS. Svinekødsskulderen er knoglen ...
Shepherd's Pie (lammekødtærte): en angelsaksisk klassiker
Denne opskrift er en klassiker i England og i USA betyder "Shepherd" hyrde, derfor er denne opskrift lavet med ...
Kødboller 3 kød i spansk sauce
Spansk sauce er en grundlæggende opskrift til madlavning af kødgryderetter. Nemt lavet med grøntsager og kød bouillon, ...
Kyllingelevermousse
Meget lig pate, levermousse er karakteristisk for at have en mildere smag og en mere ...
Vitello tonnato eller italiensk kødbrød
MECHADA-KØD er en opskrift på dem, der hjælper os med, at de mere end en gang tager os ud af en ...
Lahmacun, den tyrkiske "pizza"
De af jer, der normalt går til KEBABs, har måske prøvet den berømte tyrkiske pizza, men det lyder måske som ...
Fricandó: oksekød
Fricandó er en lækker oksekød, meget blød og nærende, med få kalorier, ideel til diæter og til ...
Soupy ris med hare aromatiseret med vilde urter
Hvis du kan lide vildtkød og ris, bringer haren en uovertruffen smag til det alsidige korn. Lavede mad…
Brændt juleaften Tyrkiet Tyrkiet fyldt med frugt
Hvis du i aften juleaften er en af dem, der ikke giver efter for skift i told og år efter ...
Kalkunrulle fyldt med kød og hasselnødder
At servere en fyldt kødrulle i julen er en dybt rodfæstet skik i vores hjem. Hvorfor? En, hvad ...
Svinekød ribben brændt med to sennep
Dette bagt svinestativ er virkelig ømt og meget saftigt. Sennep føjer til svinekød ...
Lendefilet med appelsin og sennepsauce
Oksefilet er en af de dele af svinekød, som jeg bedst kan lide. Dens smag er mild, selvom den holder meget ...
Tyrkiet fyldt med kastanjer
Julen nærmer sig, og måske den mest symbolske skål på denne tid er kalkunen. Så i ...
Marokkansk lammetagine med honning, mandler, rosiner og pinjekerner
Taginen, طجين på arabisk, er en gammel opskrift af berber oprindelse. Det er en af de nationale retter ...
Kødboldkage, en nyhed, som du vil elske
Mange gange opfinder vi i køkkenet eller laver noget nyt, som vi kan lide, men opskriften er ...
Ungarsk kalvgulash, en kødelig fornøjelse
Gulasch er en oksekødgryderet, der betragtes som en national skål i Ungarn. Dens udarbejdelse er slet ikke kompliceret ...
Adafina, udsøgt jødisk opskrift
Dette er en meget populær skål blandt sefardiske jøder, da den af tradition er lavet i en gryde med ...
Bedstemors kødboller
Kødboller er en af de opskrifter, der fører os tilbage til barndommen. Hvilket barn kan ikke lide en ...
Kød paella, den rigtige
Efter at have kendskab til oprindelsen af paella, vil vi lære hemmelighederne om, hvordan man tilbereder en kødpaella. Te…
Farsbrød
Strimlet kød er en typisk venezuelansk skål, men det er blevet tilpasset til det spanske køkken. I Venezuela ...
Chaufa-ris med kød og grøntsager
Chaufa-ris er en typisk skål med peruansk køkken, der stammer fra deres side af indflydelse fra ...
Cabracho kage, en kold forretter
Skorpionfisken er en laksefarvet fisk med fast kød og en let skaldyrs- og fiskesmag ...
Fyldt frokost med kylling, hjemme eller væk
Med smagen af hjemmelavet mad og meget hjælpsom vil denne kyllingrulle få os ud af problemer ved mere end en lejlighed ...
Blind ris, at spise uden at se
Denne ret, der er kogt på kysten af det sydøstlige spansk, er meget velegnet til børn, fordi den serveres ...
Tunkødboller med tomatsauce?
Disse kødboller er lavet med en af favoritfiskene til børn, tun. Du kan servere dem med saucer ...
Kalkunbryst med honning, sød sauce
Denne kødret er helt sikkert et hit med de små. Ømhed og renlighed af kød fra ...
Pølser og ostefløjter
Med piadinas eller de mexicanske majs tortillas skal vi lave nogle specielle hotdogs eller nogle flautas. Det…
Tonkatsu, japansk paneret svinekød
Tonkatsu er en meget populær japansk skål i dag, der er en svinekotelette paneret i ...
Serranito de lomo, sandwichen
Serranito er "sandwichen." Når du prøver det, vil du bekræfte det for os. Det er en typisk sandwich fra Sevilla taverner, der ...
Sødt og surt svinekød, nye smag til de små
Orientalsk mad med det bittersøde touch giver nye smag til børn. Måske på den måde vil de tage ingredienser mere ivrigt ...
Strimlet kød, varmt eller koldt og med en god sauce.
Strimlet kød er et rundt stykke svinekød eller oksekød, der brunes og koges senere ...
Pepito af kalvekød og ost, varm, crunchy, øm ...
Som de fleste af jer vil vide, er kalvekødkugler appetitvækkende sandwicher, der ikke er meget store og noget aflange, der indeholder ...
Flamenquín, lækker stegt kød og skinke
Flamenquín er en typisk opskrift fra provinsen Córdoba, som tilsyneladende fik navnet på grund af sin farve ...
Hjemmelavede pølser, tør du?
Pølser er en god måde for børn at spise kød og protein på, især hvis de er tilbageholdende med at ...
Sirloin Wellington, skællet kød til børnene
Den berømte mørbrad Wellington opskrift er en skål, der er meget nyttig for børn i løbet af disse helligdage. Til…
Lækre puréer til ledsagelse af julesteg
Generelt er et stykke fisk og stegt kød bedre, hvis det kun koges med lidt salt ...
Jul speciel fyldt kalkun
Hvad er jul uden en god fyldt kalkun? Hvert år juledag er jeg...
Julekalkunkroketter for at drage fordel af resterne
Ved frokost til jul og middag kan vi altid lave mere mad end nødvendigt bare i tilfælde af ...
Den første puré med kød til babyen
Fra den femte måned af livet kan vores baby allerede begynde at spise de første grøntsagsmos og...
Oksekødsburger med karameliseret løg
I denne opskrift skal vi, som de siger, dræbe to fugle i en sten. På den ene side agter vi at spare ...
Hakket kødkroketter
Jeg kender ikke noget barn, der ikke er en rigtig elsker af kroketter (så længe de ikke har løg, selvfølgelig,...
Tempura mel til grøntsager, kød og fisk
Vi ved allerede, hvad der lider derhjemme, når det kommer til at spise grøntsager eller fisk, når der er børn. Hans…
Chorizo med cider
Dette er en klassisk asturisk opskrift, kendetegnet ved sin fortræffelighed og enkelhed, idet den er en udsøgt ret, der...
Botifarra amb mongetes (Butifarra med bønner)
Typisk catalansk opskrift, ideel til krisen og med en ekstraordinær smag. Det problem, vi måtte have, er ikke at kunne ...
Dogfish i marinade
Arabisk opskrift, der forblev for evigt i provinsen Cádiz, hvor den er broderet, men som galiciske emigranter udfører ...
Kød med coca-cola
Denne opskrift er en af de typiske, som mange mennesker råder os til at lave, men enten af frygt eller uvidenhed aldrig ...
Bagt mørbrad med sojasovs
Før vi starter med selve opskriften, skal vi forklare nogle aspekter. Denne ret er baseret på den berømte «Meat ...