Tilføjer du normalt chorizo til Lavede mad? Bortset fra oksekød eller kylling kan chorizo bruges til at forberede dejen til kroketterne. Prøv vores opskrift og se hvad du synes. Forresten, vil disse kroketter med blodpølse også være gode?

Chorizo-kroketter med resterne af gryderet

Udskriv opskrift Comentarios

Sætter du normalt chorizo til gryderet? Hvis du har tilovers, tilbered nogle chorizokroketter med denne opskrift

Chorizo-kroketter med resterne af gryderet

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: indgående
Portioner: 20

Ingredientes

200 gr. chorizo
100 gr. af gryderetkød
50 gr. olie
3-4 spiseskefulde mel.
500 ml. mælk
brødkrummer
Jeg slog æg
olie
peber
sal

Preparación

Først skærer vi chorizoen i meget små stykker.
Varm olien op i en stegepande og tilsæt chorizo. Sauter i et par minutter og tilsæt det strimlede kød. Vi sæsoner.
Kom melet i gryden og kog ved svag varme, så det blander sig med ingredienserne og tager farve. Derefter tilføjer vi gradvist mælken og blander alt godt.
Kog til vi får en dej der løsner sig fra panden. Lad dejen køle af, inden kroketterne formes.
Brød i sammenpisket æg og rasp og steg kroketterne i varm olie.

Opskrift inspireret af billedet af Bofrost