Mayra Fernández Joglar

Jeg blev født i Asturien i 1976, et land med grønne landskaber, cider og bønnegryderet. Jeg er lidt af en verdensborger, og jeg har billeder, souvenirs og opskrifter her og der i min kuffert. Jeg har boet i flere lande og har lært at værdsætte den gastronomiske og kulturelle mangfoldighed på hvert sted. Jeg tilhører en familie, hvor de store øjeblikke, gode som dårlige, foregår rundt om et bord, så siden jeg var lille, har madlavning været til stede i mit liv. Jeg kan godt lide at lave mad med kærlighed, med friske og sæsonbestemte produkter og med et strejf af kreativitet. Derfor tilbereder jeg opskrifter, så de små vokser sunde op, nyder mad og hygger sig i køkkenet. Mit mål er at dele mine erfaringer, tips og tricks med dig, så du kan tilberede lækre, nærende og nemme retter til dine børn.