Pepas med dulce de leche

Preparación

1. Bland smørret med flormelis. Tilsæt blommerne, vaniljeessensen og de øvrige tørre ingredienser ved hjælp af en si. Vi binder dejen, så den er sandet.

2. Vi danner lange cylindre og pakker dem ind i film. Lad hvile i køleskabet i cirka 20 minutter.

3. Dernæst skærer vi dejrullerne i lige så mange skiver som småkager, vi ønsker. Vi laver en slids i midten og lægger frøene på en bakke foret med non-stick papir. Fyld hver cookie med en teskefuld dulce de leche gennem dens huller.

4. Vi koger frøene i en forvarmet ovn ved cirka 180 grader i 10 minutter, eller indtil vi bemærker, at de er tørre. Lad dem køle af på en rist.