Meget gyldent og velsmagende takket være bbq-sauce, hvor de er udtværet, disse costillas der er ingen kødædende, der modstår. OS vi har forberedt dem i ristepose, at være renere, og at kødet koncentrerer alle smag under bagningen. De er også meget velsmagende på grillen. Hvis du forbereder dem på denne måde, anbefaler vi, at du fra tid til anden maler ribbenene med saucen.

Foster Hollywood svinekød

Udskriv opskrift Comentarios

Meget gyldne og velsmagende takket være bbq saucen, som de er smurt ind i, kan ingen kødædende modstå disse ribben.

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: kød
Portioner: 4

Ingredientes

1 kg. af svineribber til stegning

Til saucen:

200 gr. ketchup
50 ml. whisky
60 gr. af skat
40 ml. æble cider eddike
10 ml. hvidvin
10 ml. citronsaft
10 gr. Worcestershire Worcestershire sauce
10 gr. soya sovs
1 tsk sort peber
1 tsk Dijon sennep
1 teskefuld hvidløgspulver
1 knivspids sød paprika
sal

Preparación

Først forbereder vi saucen. For at gøre dette hælder vi alle ingredienserne i en gryde og lader dem koge ved svag varme i cirka 20 minutter, så væsken fordamper og saucen tykner. Fjern til en beholder og lad afkøle.
Vi marinerer ribbenene i flere stegeposer med den mængde sauce, vi ønsker. 10 timer eller en nat er fint.
Forvarm ovnen til 190 grader og kog ribbenene i posen i 45 minutter, med varme op og ned. Efter 35 minutter vender vi posen. Inden servering åbner vi posen forsigtigt.

Opskrift inspireret af billedet af Nyd i dag