Risgnocchi, glutenfri

Ris opskrifter4 portioner
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (45 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

Vi forbereder nogle gnocchi, hvor vi fjerner hvedemel, der ikke er egnet til coeliacs, og erstatter det med kogt ris. Disse gnocchi er om muligt flere nærende og velsmagende end konventionelle, da de også har grøntsager i dejen.

Glutenfri ris gnocchi

Udskriv opskriftComentarios

Vi vil forberede nogle gnocchi, hvor vi fjerner hvedemelet, der ikke er egnet til cøliakere, og erstatter det med kogte ris.

Glutenfri ris gnocchi
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: ristede opskrifter
  • Portioner: 4

    Ingredientes

    • 1 kop ris
    • 750 gr. hytteost
    • 300 gr. af patatos
    • 200 gr. gulerødder
    • 1 løg
    • 100 gr. revet ost
    • 1 huevo
    • muskatnød
    • peber og salt

    Preparación

    1. Kog risene i saltet vand, indtil de er møre. Dræn det og lad det køle af.

    2. Kog kartofler og gulerødder separat. Når de er møre, knuser eller river vi dem.

    3. Vi sætter løget finthakket og pocheret i olie med lidt salt.

    4. Bland risene med hytteosten, gulerødderne, kartoflen, løget og osten. Bland godt og tilsæt ægget. Smag til med salt og peber og lad dejen hvile.

    5. Vi tager små portioner af denne forberedelse og danner gnocchi. Vi lægger dem på en smurt bradepande eller plade, krydr dem med en sauce efter smag og bag dem i cirka 15 minutter.

    Billede: Sort-dværg


    Find andre opskrifter på: Risopskrifter, Pasta opskrifter, Kartoffelopskrifter, Ost Opskrifter, Glutenfri opskrifter