(39 stemmer)
Indlæser ...
Vi skal lave en lækker græskar og broccoli fløde. Det er en glat, delikat vegetabilsk fløde, som også har lidt porre i sig.
Vi skal tilberede disse ingredienser i en blanding af mælk og vand. Vi tager det til bordet med en dråbe ekstra jomfru olivenolie og lidt pan.
Jeg opfordrer dig til at forberede det derhjemme, som cena. Hele familien vil helt sikkert kunne lide det.
Butternut squash og broccoli suppe
Delikat vegetabilsk fløde ledsaget af brødkrummer.
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: cremer
- Portioner: 6
- Forberedelsestid:
- Tilberedningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 2 eller 3 spiseskefulde jomfru olivenolie
- 25 g purre
- 180 g broccoli
- 630 g græskar
- 450 g mælk
- 150 g vand
- Sal
Og også:
- Olivenolie
- Brødkrummer
- persille
Preparación
Vi skræller græskaret. Vi vasker purren og broccoli.
Hak purren og læg den i gryden med olien for at krybbe den.
Vi hugger broccoli.
Vi hugger også græskaret.
Sauter begge grøntsager i gryden, hvor vi har purren.
Efter et par minutter tilsættes mælk og vand.
Lad grøntsagerne simre i mindst 40 minutter.
Når de er meget bløde, tilføjer vi salt.
Vi male dem med en mixer eller med en fødevareprocessor.
Vi serverer med en vogn olivenolie, et par stykker brød og lidt persille.
