Indlæser ...
Grøntsagsgryde er en traditionel ret fuld af farver, smag og næringsstoffer, ideel til at nyde et let, men behageligt måltid. Denne ret er tilpasset med grøntsager, som vi kan finde frosne, og med det bedste af Serrano-skinke.
I denne version er det skinken, der giver det særlige præg, som ikke kun tilføjer smag, men også det salte og velsmagende præg, der står i perfekt kontrast til grøntsagernes blødhed. Det er en hyldest til traditionel hjemmelavet mad, med enkle ingredienser og stor nem tilberedning.
Det er perfekt som første kursus eller som pyntDet menestra Den er hurtigt tilberedt og kan fint opbevares til andre dage. En sund klassiker med skinkecharmen, der giver retten karakter og dybde.
Skinke-smagfuld grøntsagsgryde
Lækker grøntsagsgryde med ingredienser af højeste kvalitet og karakteren af serranoskinke
- Alicia tomero
- Køkken: spansk
- Opskriftstype: grøntsager
- kalorier: 345
- Portioner: 6
- Forberedelsestid:
- Tilberedningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 1 pakke grøntsager til at lave gryderet
- 1/2 løg
- 100 g Serrano skinke
- 1 ben af serrano skinke
- 1 liter vegetabilsk bestand
- 30 g olivenolie
- Sal
Preparación
Grøntsagsgrydepakkerne indeholder hovedsageligt: blomkål, ærter, gulerødder, grønne bønner og artiskokker. Det er ikke nødvendigt at optø grøntsager, før de tilberedes.
Vi renser løget og skærer det i meget små stykker. Vi lægger det i en gryde for at varme det op.s 30 g olie og tilsæt løget. Vi lader det simre.
Vi tilsætter posen med grøntsager, den finthakkede serranoskinke og vi steger i 10 minutter, Omrøring lejlighedsvis.
Vi tilføjer skinkeben og vi dækker ingredienserne med Grøntsager suppe. Vi tilsætter en strøgen teskefuld salt.
Vi lod det koge i et par minutter 30 minutter over medium varmede første 15 minutter med låg og de resterende 15 minutter uden låg. Til sidst skal du se, at bouillonen er lidt fortæret, og grøntsagerne er møre.
