Indlæser ...
Dagens opskrift har et særligt præg takket være dens hovedingrediens: hvedeSelvom hvede ikke er lige så almindeligt som ris eller pasta i vores salater, er det et korn fyldt med fordele, der fortjener en fremtrædende plads på dit bord. Det er rigt på fibre, mineraler og vegetabilske proteiner og giver en behagelig og mættende tekstur, der er ideel til friske og mættende retter.
Denne gang bruger vi den som base og serverer den med hårdkogt æg, gulerødder og cherrytomater, hvilket skaber en farverig, nærende og afbalanceret kombination. forbinding, baseret på olivenolie, hvidløg og basilikum, giver vores salat en uimodståelig smag.
Et perfekt forslag til varme dage, til at nyde en Tupperware eller blot at komme ud af rutinenDa jeg ved, at du vil elske det, giver jeg dig linket til endnu en fyldig hvedesalat, i dette tilfælde kylling.
Farro-salat med tomater og rejer
Original hvedesalat med hårdkogt æg, gulerod, cherrytomater og en lækker hvidløgs- og basilikumdressing.
- ascen jimenez
- Køkken: Moderne
- Opskriftstype: salater
- kalorier: 170
- Portioner: 6
- Forberedelsestid:
- Tilberedningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 400 g hvede
- 180 g cherrytomater
- 50 g gulerod, skrællet
- 120 g frosne rejer
- 2 hårdkogte æg
- 10 basilikumblade
- 1 fedd hvidløg
- 20 g olivenolie
- Sal
- 20 g citronsaft
Preparación
Vi starter med at koge hveden efter producentens anvisninger (i mit tilfælde koger vi den i vand i 10 minutter). Når den er kogt, hælder vi vandet fra og sætter den til side.
Kog rejerne i det samme vand i et par minutter. Tag dem op, hæld vandet fra, og tilsæt dem til farroen.
Vi vasker og skærer tomaterne i kvarte. Vi skræller og skærer gulerødderne i tynde skiver. Vi hakker også de hårdkogte æg.
Vi forbereder dressingen. Kom hvidløgsfedet og basilikumbladene i en blender.
Vi stikker.
Tilsæt olie, citronsaft og salt. Bland godt.
Kom farroen i en stor skål. Tilsæt tomat, gulerod og æg.
Tilsæt dressingen og bland godt.
Mere information - Hvede og kyllingesalat