Meget cremet, meget saftig, du ved ikke, om du spiser en Magdalena eller et stykke kage. De bærer yoghurt og flødeost, hvilket giver dem en meget speciel tekstur. den jordbær De vil lave en slags marmelade indeni, der vil imprægnere dejen... En fryd. Har du ikke jordbær? Tilføj stykker af æble, skovfrugter eller endda nogle tidligere hydrerede rosiner.

Jordbær, yoghurt og osteboller

Udskriv opskrift Comentarios

Disse jordbær-, yoghurt- og ostemuffins er perfekte til morgenmad, så vi starter dagen stærkt, mens vi nyder deres lækre smag

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: morgenmad
Portioner: 12

Ingredientes

200 g jordbær i terninger
100 g flødeost
3 teskefulde vaniljesukker
2 spsk mælk
250 g mel
2 1/2 spsk bagepulver
1/2 bagepulver
1 huevo
100 g sukker,
80 ml solsikkeolie
200 g naturlig yoghurt
50 g fløde
smør spredt.

Preparación

Vi forvarmes ovnen til 180 ° C og spreder en form til muffins (hvis de er silikone, er det ikke nødvendigt). Vi kan også bruge papirforme.
Bland først osten med en knivspids vaniljesukker og mælken i en stor skål.
Vi reserverede.
I en anden beholder blander vi mel, gær, bikarbonat. Separat slår vi ægget og tilsætter sukkeret, en knivspids vaniljesukker, olien, yoghurten og 50 g fløde. Tilsæt lidt efter lidt melblandingen til de våde ingredienser, bland indtil de er integreret, men alt er lidt klumpet.
Vi fordeler halvdelen af dejen i formene. Tilsæt en skefuld fløde og ost ovenpå, et par stykker jordbær i midten og dæk med resten af dejen.
Bag muffinsene midt i ovnen i cirka 25 minutter.
Når den er kogt, lad den hvile i 5 minutter mere i formen.
Fjern formen (i tilfælde af at vi bruger silikoneforme) og afkøl på en rist.

billede:kenziekitchen