Name: Kål og bacon kage
Yield: 8
Cuisine: traditionelle
Ingredients: 500 gr. kale eller kål; 4 æg; 300 ml. fløde; 125 gr. skiver bacon; 2 fed hvidløg; sød paprika; stødt spidskommen; olivenolie; eddike

Hvordan tilbereder man normalt kål? Det er meget almindeligt at tilberede denne grøntsag i salat, sauteret eller som et supplement i gryderetter og supper. Vi har aldrig smagt det på en kage. Det gør vi?

Kål og bacon kage

Udskriv opskrift Comentarios

Denne kål- og bacontærte er en usædvanlig måde at nyde denne grøntsag på. Vi anbefaler, at du prøver det, fordi det er meget velsmagende

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: grøntsager
Portioner: 8

Ingredientes

500 gr. kale eller kål
4 æg
300 ml. fløde
125 gr. skiver bacon
2 fed hvidløg
sød paprika
stødt spidskommen
olivenolie
eddike

Preparación

Vi renser kålen og fjerner de overfladiske blade og tykke stængler. Skær bladene i fine julienne-strimler og kog dem i en gryde med vand og salt til de er møre. Tag af varmen og dræn kålen godt af.
Pil og hak hvidløgsfeddene og brun dem let i en gryde med olie. Tilsæt kålen, smag til med salt og peber, og svits det et par minutter. Vi tilsætter et skvæt eddike, lidt spidskommen og paprika og lader det koge lidt, så det bliver blødt.
Vi piskes fløden med æggene og blandes med den sauterede kål.
Stryg baconen.
Beklæd kageformen med baconskiverne, hæld kål- og æggeblandingen ovenpå og bag bain-marie i 40 minutter.

billede: casaten