Er du fan af kyllingekarry? Med denne opskrift vil du nyde den aromatiske kylling i sauce på en anden måde og fylde en quiche. Som I alle ved, quiche er en salte tærte lavet af shortcrust wienerbrød og fyldt med æg, fløde og andre ingredienser (grøntsager, kød, fisk, ost ...) Meget glat og behagelig at servere i julen, forresten.

Kyllingekarry quiche

Udskriv opskrift Comentarios

Hvis du kan lide smagen af karry, vil du elske denne karry kylling quiche opskrift

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: kød
Portioner: 4

Ingredientes

1 ark kiksdej
2 kyllingebryster
1 løg
6 svampe eller 10 svampe
karry pulver
3 æg
200 ml. flødeskum
peber
sal
olivenolie

Preparación

Smør en lav, rund form og beklæd den med mørdej. Vi bager dejen ved 180 grader i cirka 15 minutter. Tag ud af ovnen og reserver.
Skær kyllingebrystet i tern og krydr det. Vi bruner det i en ret bred gryde med en tilstrækkelig mængde olie. Læg kyllingen til side på et fad og drys med karry.
Fjern kyllingen fra gryden og brug den samme olie til at sautere det fint ristede løg. Vi vil også sautere de skivede svampe eller champignonerne i strimler.
Kombiner løg, champignon og kylling.
I en skål piskes æggene med den flydende fløde, smages til med salt og peber og smages til med mere karry.
Vi lægger kyllingen på mørdejen og hælder cremen af æg og fløde ovenpå.
Vi tilbereder quichen i ovnen ved 180 grader i 35-40 minutter eller indtil den er krøllet og gylden.

billede: Grannydigital