Indlæser ...
Disse kroketter er lavet med bagt kartoffel Og i dette tilfælde vil vi sætte tun på dåseDu kan selvfølgelig erstatte tunen med skinke, stykker af rester af gryderet kød… Kort sagt, det er en god opskrift til at bruge rester op.
Når kartoflerne er kogte og afkølede, samles dejen på ingen tid. Du skal blot mose kartoflerne og bland ingredienserne.
Det næste trin, at forme og stege dem, er præcis det samme som for traditionelle kroketter.
Kartoffelkroketter med tun
Lær hvordan du laver disse lækre kartoffel- og tunkroketter. En nem, hurtig og alsidig opskrift på at bruge rester, som du har klar på blot et par trin.
- ascen jimenez
- Køkken: Italiensk
- Opskriftstype: forretter
- kalorier: 50
- Portioner: 24
- Forberedelsestid:
- Tilberedningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 400 g kogt kartoffel
- 1 huevo
- 1 dåse tun i olie (afdryppet tun)
- Sal
- peber
- muskatnød
- Brødkrummer
- Olie til stegning
Preparación
Vi koger kartoflerne i vand. Vi tager dem op og lægger dem i en skål og lader dem køle af. Vi moser dem med en gaffel.
Tilsæt den afdryppede tun, ægget, salt, peber og muskatnød.
Jeg behøvede ikke, men hvis du synes, at dejen er for løs, kan du tilføje et par spiseskefulde rasp eller endda parmesanost.
Dejen skal se sådan ud:
Vi former kroketterne med et par skeer. Vi panerer dem i rasp.
Vi hælder rigeligt olie i en stegepande. Vi steger kroketterne.
Vi lægger dem på en tallerken, på absorberende papir.
Vi serverer dem med det samme, mens de stadig er varme.
Mere information - Traditionelle kroketter