Denne weekend har vi lyst til nyd en hjemmelavet grøntsagsgryderet, en kikærtegryde uanset optakt til en god lur. Grøntsager og chorizo De tilføjer god smag til denne hurtige og nemme kikærtered. Forresten, vil du forberede det med blodpølse?

Sauterede kikærter med chorizo

Udskriv opskrift Comentarios

Intet som en god tallerken kikærter med chorizo for at genvinde energien i løbet af dagen, og hvis vi tilføjer flere ingredienser, er kombinationen endnu mere smagfuld.

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: indgående
Portioner: 4

Ingredientes

400 gr. kogte kikærter
100 gr. græskar
lidt madlavning (eller kylling)
1 grøn peber
1 løg
2 fed hvidløg
1 spsk tørret tomatpulver
varm paprika
peber
olie
sal

Preparación

Vi starter med at hakke hvidløg, løg og peber fint. Skær græskarret i tern og skær chorizoen i tynde skiver eller hak den.
Brun chorizoen let i en gryde med olie og fjern den.
I den samme olie pocherer vi græskarret med lidt salt og peber. Vi trækker os tilbage.
Vi putter de resterende grøntsager i gryden og steger dem, indtil de er møre og pocheret. Derefter tilsætter vi kikærter og græskar, smager til med tomat og paprika og fugter med lidt bouillon, så gryderet koger i et par minutter, og smagene blander sig.
I sidste øjeblik tilføjede vi chorizo til kikærterne og fikserede saltpunktet.

noter

Nemmere: Brug kvalitets kikærter på dåse, hvis du vil fremskynde opskriftsprocessen, så du slipper for at udbløde og koge dem.

billede: Dine opskrifter