Indlæser ...
Lækker måde at lave kinesiske nudler med ingredienser, som vi kan have ved hånden. De er nogle kinesiske nudler med kalkun y nogle grøntsager, for at få smagene til at binde meget mere.
Har du ikke mulighed for at købe kinesiske nudler, kan du vælge at erstatte dem med meget tynd spaghetti eller lignende, Ideen er at have en god pasta at lave denne udsøgte ret med.
Det består grundlæggende af steg kalkunen med grøntsagerne og tilsæt det til nudlerne når vi har dem kogt. De kombinationen er perfekt og vi er sikre på, at hele familien vil kunne lide det.
Kinesiske nudler med kalkun
Lækker tynd nudelret i kinesisk stil med grøntsager og kalkun.
- Alicia tomero
- Køkken: spansk
- Opskriftstype: pasta
- Kalorier: 380
- Portioner: 4
- Samlet tid:
Ingredientes
- Fine nudler til fire personer
- 300 g kalkun, skåret i små stykker
- 1/2 rød peber
- 1 italiensk grøn peber
- 1 medium løg
- 1 kylling bouillon terning
- 4 spiseskefulde soja
- 1 spsk sukker
- 30 ml hvidvin
- Sal
- 1 stykke ingefær (valgfrit)
- Vand til at koge nudlerne
- 50 g olivenolie
Preparación
Vi sætter en gryderet vand, hønsebouillonterningen og en knivspids salt. Når det begynder at koge, tilsæt nudlerne og lad det koge alt efter instruktionerne. Generelt plejer de at være det 5 minutter Mens vi kan lave kalkunen og grøntsagerne.
I en bradepande lægges 50 g olivenolie og vi varmer det op. Når det begynder at blive varmt, tilføjer vi kalkun stykker med lidt salt og steg. Vi lader dem brune på begge sider. Når vi har det, tager vi kødet ud på en tallerken og lader olien ligge i samme gryde.
Imens vasker vi den røde peber og den grønne peber og skærer dem i stykker. Vi skræller og skærer løget i stykker. Vi sætter gryden med olien tilbage i gryden og tilsætter grøntsagerne til stegning.
Vi sauter til vi kan se, at det bliver blødt.
Vi tilføjer kalkunkødet, som vi har lagt til side. Vi indarbejder fire spiseskefulde soja, en spiseskefuld sukker og 30 ml hvidvin. Vi rører og steger til 4 minutter
Så fjerner vi to skeer hønsebouillon at koge nudlerne. Vi koger alle ingredienserne, indtil væsken er reduceret til det halve.
Dræn nudlerne og tilsæt kød og grøntsager. Vi rører det hele godt og serverer.
