Name: Kogt kartoffelsalat
Yield: 4
Cuisine: traditionelle
Ingredients: 800 gr kartofler; En hakket rødløg; 100 gr kogte ærter; 2 kogte gulerødder; 250 gr skinke kogt i terninger; 1 tsk kapers; 4 spsk mayonnaise; 3 spiseskefulde jomfru olivenolie; 1 spsk hvidvineddike; 12/15 syltede agurker; purløg

en let og meget hurtig opskrift på de dage, hvor vi går til stranden eller poolen, og vi har ikke tid til at lave mad. Som råd, hvis du lægger denne kogte kartoffelsalat en gang klar i køleskabet er det meget rigere.

Lad os forberede det!

Kogt kartoffelsalat

Udskriv opskrift Comentarios

En nem og meget hurtig opskrift til de dage, hvor vi går til stranden eller poolen, og vi ikke har tid til at lave mad. Denne bagte kartoffelsalat er lækker

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: salater
Portioner: 4

Ingredientes

800 gr kartofler
En hakket rødløg
100 gr kogte ærter
2 kogte gulerødder
250 gr skinke kogt i terninger
1 tsk kapers
4 spsk mayonnaise
3 spiseskefulde jomfru olivenolie
1 spsk hvidvineddike
12/15 syltede agurker
purløg

Preparación

Kog kartoflerne med salt i cirka 20 minutter og gør det samme med ærterne og gulerødderne.
Vi laver de to æg.
Når vi har kogt alle grøntsagerne, venter vi på, at de er afkølet. Vi skræller og hugger kartoflerne, og vi gør det samme med gulerødderne.
Kom de hakkede kartofler, de snittede gulerødder og ærterne i en beholder sammen med det hakkede løg, cornichonerne, de hakkede æg og kapers.
Tilsæt terninger af kogt skinke og tilsæt mayonnaisen til hele blandingen. Bland så det er godt inkorporeret og tilsæt et skvæt olivenolie og eddike for at give det mere smag.
Vi blander det hele igen, og pynter med persille eller purløg.

At spise!!