Indlæser ...
Forbered nogle kroner med rosiner Det er meget enkelt, hvis vi følger trin-for-trin-billederne og instruktionerne nedenfor.
Vi vil forberede dejen, vi vil vente den nødvendige tid til hvor ringe og så vil vi forme vores donuts.
Det er ikke en sygt sød da dejen kun har lidt honning. Ja, vi vil lægge sukker på overfladen for at gøre dem endnu mere attraktive.
Kroner med rosiner
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: morgenmad
- Kalorier: 325
- Portioner: 8
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 200 g mælk
- 50 g vand
- 10 g honning
- 15 g frisk bagegær
- 500 g mel
- 1 huevo
- 50 g smør i stykker
- 5 g salt
- 50 g rosiner
- 1 æggeblomme
- Sukker til overfladen
Preparación
Vi putter mælk, vand, honning og gær i en skål. Vi blander med stængerne.
Vi tilføjer mel, æg, smør og salt.
Vi ælter, indtil vi får en glat dej.
Vi lader dejen hæve i cirka to timer i en skål dækket med film eller et klæde.
Vi blødgør rosinerne.
Når dejen har fordoblet sin volumen, tilsættes rosinerne (uden væsken, afdryppet) og æltes igen.
Vi lægger dejen på bordet og deler den i 8 portioner.
På dette billede ser du, hvordan jeg har formet hver portion: vi laver en strimmel, vi deler den i to uden at skille den ad. Vi fletter disse to dele sammen og ender med at danne ringen.
Vi placerer dem på to bageplader dækket med bagepapir. Vi lader det hæve i cirka en time.
Vi maler overfladen med den piskede æggeblomme. Drys fugtet sukker på toppen.
Vi bager ved 200º i cirka 25 minutter. Halvvejs gennem bagningen ændrer vi placeringen af bakkerne (vi hæver den nederste og sænker den øverste).
Mere information - Banankager med honning