Name: Kylling i dej med mandler
Yield: 6
Cuisine: traditionelle
Ingredients: 6 kyllingefilet; 50 gr. hakkede mandler (krokantitype); 25 gr. brødkrummer; mel; mælk eller pisket æg; peber; sal; olie til stegning

Denne opskrift med kyllingebryst vises ofte på mange menuer i kinesiske restauranter. Denne opskrift er enkel, glat i smag og overkommelig i ingredienser. Det vil sige, at den ikke har nogen sjælden sauce. Er om smør dejen godt på kyllingen, så den steges eller bages perfekt.

Kylling i dej med mandler

Udskriv opskrift Comentarios

Denne kyllingebrystopskrift optræder ofte på mange kinesiske restaurantmenuer.

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: kød
Portioner: 6

Ingredientes

6 kyllingefilet
50 gr. hakkede mandler (krokantitype)
25 gr. brødkrummer
mel
mælk eller pisket æg
peber
sal
olie til stegning

Preparación

I en skål blandes mandlerne med rasp.
Krydr kyllingen med salt og peber, og vend den i melet, derefter i mælken og til sidst beklæd den med blandingen af mandler og rasp.
Læg kyllingestykkerne på en bageplade beklædt med bagepapir og dryp med et skvæt olivenolie. Bag ved 180 grader i 30-40 minutter eller indtil kyllingen er gyldenbrun. En anden mulighed er at stege kyllingen og passe på oliens temperatur, så den ikke er så høj, at dejen ristes for meget, og kødet er understegt.