Indlæser ...
Vi har en god spredning eller dipmed en smag, du vil elske at ledsage en forret eller enhver ret i dit køkkenDet er super simpelt, du skal bare sautere ingredienserne sådan her: bacon og løgog bland dem med flødeost.
Derefter blender vi alle ingredienserne med en blender for at skabe en glat, klumpfri creme. Med denne gode idé kan vi bruge den som smørbart eller creme til en eller anden form for fyldSelv til hamburgere. Du kan dele den med enhver kiks eller rundstykke.
Løg- og bacondip
Lækker smørbar fløde lavet med karamelliseret løg og sprød bacon.
- Alicia tomero
- Køkken: spansk
- Opskriftstype: forretter
- kalorier: 235
- Portioner: 4
- Forberedelsestid:
- Tilberedningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 100 g røget bacon
- 1 medium løg
- 250 g flødeost type Philadelphia
- 50 ml piskefløde
- Sal
- Lidt purløg til pynt
- To skeer olivenolie
Preparación
Vi sætter en stegepande på varmen og sætter den på steg baconenVed at bruge dens eget fedtstof kan vi stege den på begge sider, indtil den er sprød. Vi fjerner baconen, skærer den i små stykker med en kniv og lægger en skefuld bacon til side til at pynte opskriften med.
I samme gryde to spiseskefulde olivenolie. Vi renser løgene, vi skærer i julienne og vi tilsætter det til panden for at stege dem ved svag varme. Vi bruner løget og vi karamelliserer det. Karamellisering betyder at tilberede det i dets eget sukker; der er ingen grund til at tilsætte sukker.
I et højt glas blander vi alle ingredienserne. Vi tilsætter 250 g flødeost, 50 ml fløde, bacon (minus den gemte spiseskefuld), lidt salt og det karamelliserede løg. Vi piskede det godt med en håndmixer, indtil vi får en jævn creme uden klumper.
Vi hældte fløden i en lille, dyb skål. Vi pyntede den med den resterende bacon og lidt hakket purløg.
