Lam i sauce En af dem til dypning!

Carnes2 portioner
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (20 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

Denne påske har været meget velkendt, og vi er vendt tilbage med opladede batterier. En af de opskrifter, som jeg gerne ville vise dig i dag, er dette, lam i sauce, som min onkel forbereder det, hvilket er til at dø for. Vær opmærksom, fordi det er meget let at forberede!

lam i sauce

Udskriv opskriftComentarios

Denne opskrift på lam i sauce er til at slikke fingrene. Hvis du prøver det, vil du helt sikkert gentage

lam i sauce
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: kød
  • Portioner: 2

    Ingredientes

    • 1 hakket lam hakket, ca. 700 gram
    • 1 kartoffel
    • 1 løg
    • 1 grøn peber
    • 1 tomat
    • 2 fed hvidløg
    • 4 spsk mel
    • 1 glas rødvin
    • Olivenolie
    • sal
    • 1 gren af ​​rosmarin

    Preparación

    1. Pil hvidløgsfeddene og skær dem i skiver. Pil og hak derefter løget. Rens peberfrugten og fjern stilken og frøene. Skær den i tern ved hjælp af en kniv og tilbered en stegepande på varmen med lidt olivenolie.

    2. Tilsæt grøntsagerne og brun det hele i cirka 10 minutter ved middel varme. Skræl tomaten, skær den i skiver og skær dem i tern. Kom dem derefter i gryden sammen med resten af ​​grøntsagerne og lad det stege i cirka 3 minutter mere.

    3. Læg lidt mel på en tallerken, salt lammestykkerne og mel dem. Føj det til grøntsagerne og lad det brune. Hæld vinen med et halvt glas vand og tilsæt kvist rosmarin.

    4. Læg låg på gryden og lad det hele koge i cirka en time. Hvis du ser, at vinen fordamper, så tilsæt lidt mere.

    5. Skræl kartoflen og lav firkanter. Tilsæt det til komfuret, når der er gået cirka 20 minutter. (Det vil også hjælpe dig med at tykne saucen lidt mere).

    6. Når du først ser, at lammet er mørt, og kartoflen også er det, skal du smage på saucen, rette saltet og servere det.


    Find andre opskrifter på: Kødopskrifter