Country ris med masser af grøntsager og noget kød

rices4 portioner
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (24 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

Country ris er en af ​​disse retter at spise på en søndag ledsaget af venner og familie. Da vi føler friskheden i vores kød, er denne type gryderetter med meget opførsel (som bedstemødre siger) tiltalende. Opskriften er ikke særlig defineret med hensyn til ingredienser, så længe vi tilføjer kød og grøntsager. Ja bestemt, Country ris er velsmagende, så det skal have en god base med stegt, bouillon og naturlige produkter.

Country ris med masser af grøntsager og noget kød

Udskriv opskriftComentarios

Landris er en af ​​de retter, man kan spise på en søndag ledsaget af venner og familie. Tør du forberede denne opskrift?

Country ris med masser af grøntsager og noget kød
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: ris
  • Portioner: 4

    Ingredientes

    • 250 gr. rund ris
    • 2 modne tomater
    • 1 grøn peber
    • 1 løg
    • 3 fed hvidløg
    • 200 gr. magert svinekød eller 500 gr. hakket kylling
    • 1 håndfuld friske eller frosne ærter
    • 1 håndfuld grøn asparges, hakket
    • 3 artiskokker i kvartaler
    • et par friske skiver svampe
    • sød paprika
    • vand eller kylling bouillon
    • olie
    • salt peber

    Preparación

    1. Vi starter med at komme en god bund olie i en gryde, hvori vi skal brune kyllingen eller det krydrede magre kød. Vi fjerner det og efterlader olien i gryden.

    2. Hak hvidløg, løg og peber fint. Skræl tomaten og riv den. Risene rører vi ved at sautere alle grøntsagerne undtagen tomaten, som vi tilføjer, når de første er møre. Tilføj laurbærbladet til denne sauce.

    3. Nu lægger vi kyllingen tilbage i gryden. Tilsæt paprikaen efter smag og et skvæt vin. Lad koge ved middel varme, indtil vinen er reduceret.

    4. Det er turen til at tilføje svampe, artiskokker og asparges til stuvningen. Kog grøntsagerne et par minutter.

    5. Derefter tilføjer vi den nødvendige bouillon eller vand, som vil være cirka to og en halv del i forhold til risen (vi bruger et glas eller en kop til at måle, hvad risen fylder).

    6. Tilsæt risene, når bouillonen koger, tilsæt salt og kog i cirka 18 minutter, indtil risene er møre. Halvvejs gennem tilberedningen tilsættes ærterne.

    Bemærk: Denne type gryderetris bedes bedst til at hvile i et par minutter, før de serveres, så de afkøles lidt og får den rigtige struktur og bliver mere kraftfuld i smagen.

    billede: Stegte grønne tomater


    Find andre opskrifter på: Risopskrifter, Kylling Opskrifter, Kødopskrifter, Suppeopskrifter, Opskrifter Grøntsager