Når det kommer til madlavning, har vi mange gange ikke hele tiden i verden til at forberede noget lækkert, sundt og anderledes. I dag har vi klar nogle SanJacobos med mindre fedt end de sædvanlige, da de ud over at gå i ovnen også har kyllingefilet, der har meget mindre fedt. Perfekt til denne sommer!

Nem kylling SanJacobos med skinke og ost

Udskriv opskrift Comentarios

Når vi laver mad, har vi mange gange ikke al tid i verden til at tilberede noget lækkert, sundt og anderledes. I dag har vi klar nogle SanJacobos af kylling med skinke og ost, som alle derhjemme kan lide.

Nem kylling SanJacobos med skinke og ost

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: kød
Portioner: 4

Ingredientes

2 hele kyllingebryst
8 skiver kogt skinke
8 skiver let ost
Sal
peber
Brødkrummer
æg

Preparación

Tag kyllingebrystene, og skær dem i en bogform. For hvert kyllingebryst får du omkring 4 sanjacobos. Lav tykke fileter med hvert bryst, og åbn derefter hver af fileterne på midten uden egentlig at adskille de to dele. Når du har dem som bøger, så plask dem og lad dem ligge til side.
Forbered de kogte skinkeskiver og osteskiverne til en let sandwich, der indeholder mindre fedt end normalt, og fyld hvert kyllingebryst med skinke og ost.
Forvarm ovnen til 180 grader, mens vi er færdige med at tilberede hver af Sanjacoboerne.
Pisk et æg og tilbered en plade med nogle brødkrummer med persille.
Før hver af Sanjacobos først gennem ægget og derefter gennem brødkrummerne.
Læg noget bagepapir på en bageplade og læg hver af Sanjacoboerne. Bag dem i 30 minutter ved 180 grader, indtil de er gyldenbrune.

Udnytte!