Ost driver mig til vanvid, og hvis vi tilbereder den på en anden måde som med disse kroketter, endnu mere. Kroketter + ost, den perfekte kombination til både børn og voksne. For at tilberede dem kan du bruge hvilken som helst ost, jeg har udnyttet det faktum, at jeg er gået i byen for at bringe mig en hjemmelavet fåreost lavet af min tante, og det er helt betagende.

Vil du vide, hvordan du forbereder dem? Godt læs nedenfor :)

saftige ostekroketter

Udskriv opskrift Comentarios

Kroketter+ost, den perfekte kombination til at overraske store og små derhjemme. alle kan lide

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: indgående
Portioner: 16

Ingredientes

200 gr af din yndlingsost
100 ml olivenolie
70gr mel
1 medium løg, hakket
300 ml sødmælk
Sal
muskatnød
peber
2 æg
Brødkrummer

Preparación

Det første vi vil gøre er at hakke løget i små stykker, mens vi pocherer det i en gryde med lidt olivenolie.
Kom melet i gryden, så det bruner, under konstant omrøring ved hjælp af en ske. Vi koger det godt, så kroketterne ikke smager af mel.
Lidt efter lidt tilsætter vi den varme mælk og uden at holde op med at røre ved hjælp af nogle stænger, indtil vi ser, at massen er ved at blive tyk. Vi tilføjer muskatnød og lidt salt.
Vi skærer osten i stykker og tilføjer den til dejen. Vi blander alt godt.
Tag kroketdejen ud af gryden og lad den hvile til den er kølet lidt af, så du kan lave kroketterne med hænderne.
Når vi ser, at dejen er varm og ikke brænder, laver vi kugler, og vi belægger dem med et pisket æg, og vi sender dem i brødkrummer.
I en stegepande putter vi olivenolie og når olien er varm, steger vi kroketterne til de er gyldne. Når de er færdige, tager vi dem ud, og lader dem hvile på køkkenpapir for at fjerne overskydende olie.
Vi serverer dem varmt og ledsager dem med pommes frites eller en salat.

De er lækre!

Recetín

Ostkroketter Meget meget saftigt!

saftige ostekroketter

Ingredientes

Preparación