(46 stemmer)
Indlæser ...
Blød og delikat, sådan er disse linser at børn kan lide så meget. Vi skal forberede dem med meget lidt fedt (kun en spiseskefuld olie) og med sunde ingredienser.
De bærer græskar, gulerod og lidt kartoffel. Hvad tror du, at børn ikke bliver meget sjove ved at finde disse grøntsager? Nå, før dem gennem en fødevaremølle og føj dem til gryderet. Så de vil nyde dem uden at indse det.
Og til dessert? I dag foreslår vi dette yoghurtcreme med citron. Du vil elske det.
Linser med græskar
En traditionel og i dette tilfælde let skål.
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: grøntsager
- Portioner: 6
- Tilberedningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 500 g linser
- 2 små gulerødder
- 200 g græskar (vægt en gang skrællet)
- 1 kartoffel
- Vand
- Laurel, 1 blad
- Olie, 1 spsk
- Knust tomat (eller tomatsauce), 1 spsk
- Mel, 1 tsk
- La Vera paprika, 1/2 tsk
- Salt, 1 tsk
Preparación
Vi vasker linserne. Vi lægger dem i en stor gryde og dækker dem med varmt vand.
Skræl og hak gulerødder, græskar og kartoffel. Vi lægger dem også i vores gryde.
Vi tilføjer laurbærbladet.
Lad det koge først over medium høj varme og derefter over svag varme med låget på.
Vi kontrollerer madlavningen fra tid til anden, hvis vi har brug for at tilføje vand. Om 40 minutter koges de, selvom tiden afhænger af linsens sort.
Når de er kogte, skal du forberede saucen i en lille stegepande. Vi hælder olien i den, og når den er varm, tilføjer vi tomaten. Tilsæt derefter melet og lad det koge i ca. et minut. Vi tilføjer paprika og salt. Vi blander godt.
Vi hælder blandingen i vores gryde med linserne.
Bland fint og kog i ca. 10 minutter. Efter den tid vil vi have vores tallerken klar til servering.
Mere information - Yoghurtcreme med citron