(20 stemmer)
Indlæser ...
En let creme lavet med en masse courgette, et par kartofler og mælk. Det er blødt og delikat, og derfor kan børn lide det så godt.
For at servere det skal vi lægge nogle aromatiske urter og et stænk ekstra jomfru olivenolie i rå. Hvis du bemærker, at når vi tilbereder det, lægger vi ikke olie eller smør, fordi vi denne gang vil tilføje olien rå.
Hvad vil du gøre det endnu mere attraktivt for de små? Nå skål nogle stykker brød og læg dem på cremen. De vil elske det.
Let courgettefløde
En blød og delikat creme, som børn kan lide meget
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: cremer
- kalorier: 180
- Portioner: 6
- Tilberedningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 1200 g courgette
- 2 kartofler
- 750 g skummetmælk
- Sal
- muskatnød
- Aromatiske urter
- Ekstra jomfru oliven olie
Preparación
Vi vasker og tørrer courgetten godt. Hvis de er små, fjerner vi de to ender, og uden at skulle skrælle dem, skærer vi dem i 1 eller 2 centimeter skiver.
Vi lægger dem i vores gryde.
Vi skræller kartoflerne. Vi hugger dem og lægger dem også i gryden.
Vi dækker mælken og lægger den på ilden med låget på.
Når alt er godt kogt (efter ca. 30 eller 40 minutter) tilsæt salt og muskatnød.
Vi lægger vores ingredienser sammen med en stor del af mælken i en fødevareprocessor, og vi male det godt i mindst et minut.
Hvis vi ikke har en Thermomix, kan vi bruge en mixer.
Vi serverer straks aromatiske urter og en dråbe rå ekstra jomfru olivenolie på hver plade.
Mere information - Hvordan drager man fordel af uaktuelt brød eller dagen før?