Name: Majs tortillas og nudler
Yield: 4
Cuisine: traditionelle
Ingredients: 85 gr. nudler (ubehandlede); 2 XL æg; 1/2 kop almindeligt mel; 1/2 tsk bagepulver; 1/2 kop (125 ml.) Fuldmælk; 300 gr. dåse majs; frisk purløg eller persille; peber; sal; olie

Vi går med en let, hurtig og billig tilbehør, middag eller forretter. De fleste børn elsker nudler og sød majs. Pastaen gør disse pandekager møre mens de er majskerne giver det et sprødt strejf.

Majs tortillas og nudler

Udskriv opskrift Comentarios

For en hurtig, men lækker middag, intet som denne opskrift på majstortillas og nudler

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: pasta
Portioner: 4

Ingredientes

85 gr. nudler (ubehandlede)
2 XL æg
1/2 kop almindeligt mel
1/2 tsk bagepulver
1/2 kop (125 ml.) Fuldmælk
300 gr. dåse majs
frisk purløg eller persille
peber
sal
olie

Preparación

Tilbered nudlerne efter instruktionerne på pakken. Nogle laves opblødt i kogende vand og andre direkte kogte. Hvorom alting er, så skal du lade dem stå godt løse og afdryppede, når de er kogt.
Vi blander æggene med mel, mælk og gær og pisk for at få en fin og glat dej.
Tilsæt de veldrænede majskerner, krydderurterne samt salt og peber efter smag.
Varm en slip-let bradepande op og smør den med olie eller smør.
Hæld en slev dej i gryden og fordel den godt langs dens bund.
Kog tortillaerne på begge sider, indtil de er støbte på indersiden og gyldne på ydersiden.

billede: Simpelthen gode måltider