Indlæser ...
Men hvor rig er dette maxi spinatbolle. Det første, vi vil gøre for at lave det, er at sautere spinaten. Så vil vi blande dem med ricotta, yoghurt og æg.
Vi bruger et stykke butterdej og vi vil skære, hvad der vil være overfladen. Jeg har lavet snittene med en speciel rulle men der er altid mulighed for at lave nogle simple snit med en kniv.
Og hvis du har rester af spinat, kan du lave denne anden opskrift: Spinat med bechamel.
Maxi spinatbolle
Lækre maxi butterdejsboller fyldt med spinat.
- ascen jimenez
- Køkken: Moderne
- Opskriftstype: forretter
- kalorier: 150
- Portioner: 4
- Forberedelsestid:
- Tilberedningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 2 fed hvidløg
- Et stænk olivenolie
- 200 g frisk spinat
- Sal
- 120 g ricotta
- 40 g naturlig yoghurt
- peber
- muskatnød
- 1 huevo
- 1 ark butterdej
- Æg til at male overfladen (eller mælk)
Preparación
Steg hvidløget på en pande med et skvæt olie.
Når de er stegt tilsættes spinat, salt og koges med låg på. Den behøver ikke vand, fordi spinaten frigiver sin egen.
Vi putter ricotta og naturyoghurt i en skål.
Vi tilføjer salt, peber og muskatnød. Vi blander.
Når spinaten er kogt, kommer vi den i skålen sammen med ricotta og yoghurt. Jeg har fjernet hvidløget, så det ikke er en del af fyldet. De har allerede gjort deres arbejde, fordi de har givet smag.
Vi tilføjer ægget og blander alt.
Vi fordeler butterdejen. Vi laver udskæringer med en kagerulle eller en kniv i en af halvdelene.
Vi fordeler fyldet på den del af dejen, som vi ikke har skåret.
Ved hjælp af papiret, der har butterdejen, dækker vi fyldet.
Vi maler overfladen med et lille æg.
Bages ved 200º (forvarmet ovn) i 25 minutter eller indtil overfladen af maxi empanadillaen er gylden.
Mere information - Spinat med bechamel