New Orleans Beignets

morgenmad24 portioner
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (22 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

Igen bringer vi dig en karnevalsnack eller dessert. Det er turen til beignets eller fritters fra New Orleans (USA), arv af Mardi Gras eller fransk karneval. De serveres normalt med flormelis. Hvis vi vil "skjule" dem, kan vi ty til chokoladepynt, cremer eller glasur.

New Orleans Beignets

Udskriv opskriftComentarios

I denne opskrift er det turen til beignets eller fritter fra New Orleans (USA), en lækker ret, som du skal prøve

New Orleans Beignets
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: morgenmad
  • Portioner: 24

    Ingredientes

    • 1 og 1/2 kopper mel
    • 1/2 kop pulversukker
    • 1 tsk bagepulver
    • 1 tsk salt
    • 1 / 2 mælkekop
    • 1/2 kop vand
    • 1/4 kop smør, smeltet
    • citron eller appelsinskal
    • 3 store æg

    Preparación

    1. Bland melet med sukker, gær og salt.

    2. På den anden side binder vi de flydende ingredienser, det vil sige mælk, vand, smør og citrusskal. Opvarm denne blanding, indtil den koger, og fjern den.

    3. Tilsæt melblandingen og vend tilbage til varmen, nu lav, og pisk med hånden, indtil blandingen løsner sig fra beholderen. Tag af varmen og lad dejen køle lidt af.

    4. Tilsæt æggene et efter et i dejen.

    5. I en gryde med varm olie hælder vi spiseskefulde dej for at danne fritterne. Steg dem et par minutter til de er gyldenbrune, vend så mange gange som nødvendigt, så de brunes jævnt. par. Afdryp på køkkenpapir og drys beignets med flormelis.

    Billede: Confidentielles


    Find andre opskrifter på: Morgenmad og snacks, Helligdage og specielle dage