Indlæser ...
Nyd denne gode ret af gnocchi med tomatflødesauce, en naturlig måde at få en ret, der ligner pasta, men glutenfri.
Gnocchi kan være kompliceret at lave, fordi de ikke er særlig velkendte i vores kost, men vi kan forsikre dig om, at det er en enkel ret, der tillader utallige saucer, alle ligner dem, der bruges i pastaretter.
Det skal du bare kog dem 2 eller 3 minutter, Reservér og lav derefter saucen ved at følge meget enkle trin. Saucen er mild, med et blandet strejf af fløde og tomat, meget god at nyde med familien.
Gnocchi med flødesauce med tomat og chorizo
Oplev disse kartoffelgnocchi med en behagelig smag, med flødesauce, tomat og chorizo-terninger.
- Alicia tomero
- Køkken: Italiensk
- Opskriftstype: pasta
- Kalorier: 420
- Portioner: 4
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 400 g kartoffelgnocchi
- 500 ml fløde til madlavning
- 4 spiseskefulde naturlig stegt tomat
- 80 g chorizo
- 1 lille løg
- Vand
- Sal
- 30 g olivenolie
Preparación
Vi putter kog gnocchien i rigeligt vand. Afhængigt af producenten skal du mellem 2 til 3 minutter, Så dræner vi dem og sætter dem til side.
I en stor stegepande eller gryde varmes 30 g olivenolie op. Lad os gå i gang med at skrælle og skære løget i meget fin julienne. Vi tilføjer det til gryden og lad det sauter 3 minutter.
Vi skærer chorizoen i små tern og tilføjer den til løget. Vi lader det sautere 3 minutter
Svits løg og chorizo i små tern.
Tilsæt de 4 spiseskefulde af stegt tomat og vi lod det stege et par minutter.
Vi tilføjer 500 ml fløde For at lave mad, tilsæt salt og rør godt. Når det begynder at koge, sænk varmen og lad kog 8 minutter, Omrøring lejlighedsvis.
Hvis den er for tyk, kan vi tynde den ud med en skvæt mælk og rør rundts. Vi tilføjer gnocchi ind i rummet og rør. Lad det koge i flere minutter og sluk for varmen. Lad stå i 10 minutter.
Vi serverer meget varmt. Vi kan dekorere dem med basilikumblade.
