ANZAC-cookies, originale til jul

Morgenmad og snacks20 portioner
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (22 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

Før vi går ind i kulinariske detaljer, lad os forklare oprindelsen til navnet på disse cookies. Det er forkortelsen for Australian Corps og New Zealand Army Corps, en fælles hær bestående af australske og newzealandske tropper, der blev oprettet i begyndelsen af ​​århundredet i anledning af første verdenskrig. For at støtte soldaterne forberedte kvinderne disse kager, hvis ingredienser (havregryn, mel, melasse, kokosnød ...) udholdt den lange rejse godt. ad søvejen, indtil de nåede tropperne. Ud over, anzac de formodede et fremragende ernæringsbidrag til militærets fysiske udmattelse.

ANZAC kiks

Udskriv opskriftComentarios

Anzac cookies er typiske til jul, selvom jeg spiser dem hele året. Hvis du vil prøve dem, er disse trin, du skal følge

ANZAC kiks
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: morgenmad og snacks
  • Portioner: 20

    Ingredientes

    • 1 kop mel
    • 1 kop havre
    • 1/2 kop sukker
    • 3/4 kop revet kokosnød
    • 125 gr smør
    • 2 spiseskefulde gylden sirup (honning eller ahornsirup er også gyldig)
    • 1 spsk meget varmt vand (15 ml)
    • 1/2 tsk bagepulver

    Preparación

    1. I en stor beholder blandes melet med havreflager, sukker og kokos.

    2. Smelt smørret hver for sig og bland det med siruppen.

    3. Fortynd natron i vandet og tilsæt smørret, mens gryden allerede er slukket for varmen. Vi danner et lille hul i melblandingen og hælder den forrige forberedelse. Nu kan vi ælte småkagedejen, indtil den er homogen.

    4. Vi danner små kugler med dejen og lægger dem på en bageplade foret med non-stick papir og prøver at adskille dem fra hinanden.

    5. Vi knuser småkagerne med hænderne og bager dem i en forvarmet ovn ved 160 grader i cirka 10 minutter eller indtil de er let brunede.

    6. Ud af ovnen, lad dem køle af på en rist.

    7. Vi kan berige disse kager med appelsinskal, frugt og nødder, müsli ...

    billede: Smag


    Find andre opskrifter på: Morgenmad og snacks, Helligdage og specielle dage, Cookies Opskrifter, Jul Opskrifter