Lad os gå med en original og sund forretter til weekenden. Med meget middelhavsredienser serverer disse fyldte courgetter os også som pynt til noget grillet kød eller fisk.

Ostfyldte courgetteruller

Udskriv opskrift Comentarios

Hvis du skal tilberede en appetitvækker, og du vil have den skal være original og meget velsmagende, vil disse Zucchini Rolls fyldt med ost kunne lide af alle

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: vegetariske opskrifter
Portioner: 6

Ingredientes

3 courgetter
100 gr. gede ost
100 gr. cremet hvid ost
et par tørrede tomater i olie
Fine urter
revet parmesanost
olivenolie
peber
sal

Preparación

Skær zucchinien på langs for at få tynde, lange strimler. Krydr grøntsagerne med salt og peber og steg dem på grillen eller i ovnen, så de bliver møre og gyldne, men ikke for meget, da vi skal klare dem.
Forbered fyldet ud fra både oste, de meget hakkede tørrede tomater, krydderurterne, lidt olie, peber og salt.
Når zucchinien er kølet helt af, fordeler vi lidt fyld på hver skive. Rul disse zucchinistrimler på sig selv og luk dem med en tandstik eller purløgsstrimler.
Vi drysser dem med lidt revet parmesan og griller dem i ovnen eller mikroovnen for at varme dem op og brune osten.

noter

Varianter af opskriften: Panering af zucchinien i æg og rasp og stegning af dem er også en mulighed, når du tilbereder dem, anderledes end i ovnen eller grillen.

billede: Inspireret til kog